Cékla és vér a székletben Port Salud
Macarena Fernandes Diaz
A cukorrépa Évszázadok óta használják borscs nevű orosz leves készítéséhez, de napjainkban a fogyasztása csillagászatilag nőtt, és a finom éttermek menüiben, valamint a divatos weboldalak ételeinek receptjeiben jelen van.
A. Tudományos neve cukorrépa a Beta vulgaris, egy kifejezés, amely ezen zöldségfélék különféle csoportjait gyűjti össze, mint például répa, répa, répa, répa, fehér mángold, répa, beteraba és betarava.
Az Amaranthaceae családba tartozó Beta nemzetség lágyszárú növényfajtája, de az egész bolygón számos fajtát termesztenek.
Bár a legismertebb a kerti répa, amelynek gyökerében vörös gumó van, egy gazdag zöld levelei miatt nagyon keresett zöldség ugyanahhoz a családhoz tartozik, például a mángold.
Mielőtt receptet keres a cékla, ne feledje, hogy meglepetést hagyhatnak a fürdőszobája WC-jében: élénk piros színű a széklet, nagyon hasonlít a vérhez.
Megmagyarázzuk, miért cukorrépa különlegessége, hogy ilyen módon foltozza meg a bélmozgását.
A vörös répa alapvető jellemzői
A cékla kiadós gumó, könnyen termeszthető, különféle körülmények között. Többféle répa létezik, amelyek kissé különböznek állagukban és ízükben, de nagyrészt színükben, árnyalataik a fehértől a sárgáig és a vörösig terjednek.
Rengeteg élelmi rostjuk van, folsav, kálium és mangán, ugyanakkor alacsony a telített zsír- és koleszterinszintjük.
Ez helyezi el a cékla magas az egészséges ételek listáján.