Cetci élelmiszer-asszisztens

Egészségügyi terület »Élelmiszersegéd

cetci

A tanfolyam célja az élelmiszerekkel, ételekkel és táplálkozási követelményekkel kapcsolatos alapvető ismeretek fejlesztése.

Az élelmiszer-asszisztenst arra képezték ki, hogy hozzájáruljon a környékbeli szakember tevékenységéhez. Feladata, hogy a táplálkozási szakembert elkísérje meghatározott tevékenységekben: tornateremekben, éttermi konyhákban, szépség-/fürdőközpontokban, gyermek- és iskolai menzákban, dietetikusokban stb.

  • Tanfolyam modalitása: vegyes
  • Időtartam: 5 hónap
  • Táplálkozást végzők diktálják
  • Irányított látogatások
  • Munkalehetőségek asszisztensként: magán irodák, tornaterem, esztétikai központok, vendéglátó-ipari szolgáltatások, dietetika stb.
  • Állásképzési bizonyítványt adnak ki

REGISZTRÁCIÓ MINDEN ÉVBEN NYITVA!

Lásd: Tanfolyam menetrend

2021. napirend

  • Az ember és környezete.
  • Táplálkozás és etetés.
  • Táplálkozási funkciók és az érintett rendszerek.
  • Makró és mikroelemek.
  • Élelmiszer-csoport. Élelmiszer grafikon
  • Egészséges táplálkozás.
  • Betegségmegelőzés: életmód, természetes gyógymódok.
  • Nutraceuticals. Funkcionális étel
  • Vegetáriánus étrend. Az ételek tulajdonságai és előnyei
  • Az élelmiszeripart irányító normák és élelmiszer-törvények. Címkézve. ETA-k (élelmiszer-eredetű betegségek)
  • Sebezhető csoportok: terhesség, szoptatás, gyermekek, serdülők, idősek.
  • Táplálkozási zavarok. Alultápláltság.
  • Nem fertőző krónikus betegségek: metabolikus szindróma, cukorbetegség, enf. Kardiovaszkuláris.
  • Hiánybetegségek.
  • Az emésztőrendszer betegségei
  • Az étel, mint jog.
  • Argentin élelmiszer-rendszer.
  • Gyakorlati tevékenységek. Vezetett látogatás.