Cézár saláta, gyermekeim kedvence - A ház rám esik

Hogyan mondjam el, Különleges éjszaka volt, és azt akarta, hogy mindannyian adjunk ötleteket az étlaphoz, étvágygerjesztő előételekkel és ételekkel, olyan uzsonnával, amelyet az egész család élvezhetett. És akkor jött a meglepetésem, amikor gyermekeim azt kérdezték tőlem: "Rendelhetünk-e Caesar-salátát?" Cézár saláta! Még én is meglepődtem.

Be kell vallanom, hogy szerencsés vagyok, NAGY SZERENCSÉT mondhatnám, hogy a gyermekeim mindent megesznek. Soha nem volt olyan problémám, hogy kipróbálhassanak dolgokat, sőt, imádják a gyermekek számára olyan különleges ízeket, mint a vérkolbász, a roquefort vagy a belsőségek ...

Készítse el Caesar salátáját

Ez a saláta, mint a legtöbb, mindenféle változatot megenged ízlés szerint. Adhat hozzá almát vagy kukoricát, eltávolíthatja a paradicsomot, vagy cserélheti a pirított krutont sült vagy fokhagymás vagy sajtos ízűre. Ha külön-külön készíted őket, mindegyik kedvére teheti.

Szeretjük a grillezett mellet házi készítésű rögökre vagy ütött csirke darabokra cserélni, nekem mindig vannak fagyasztva. Intenzívebb érintést ad, és a kicsik imádják.

Cézár saláta hozzávalók

200 gramm csirkemell csíkokban

400 gramm saláta darabokra vágva vagy csíra ízlés szerint

2 főtt tojás

12 meggyparadicsom

100 gramm pirított krutonnal

50 gramm parmezán sajt

extra szűz olívaolaj

A Caesar szószhoz

100 gramm extra szűz olívaolaj

50 gramm reszelt parmezán sajt

1 gerezd fokhagyma

6 szardellafilé

1 teáskanál mustár jobb, ha dijoni származású

10 gramm ecetet

1/2 teáskanál Worcestershire szósz

Egy kis vizet

Elkészítés Thermomix-szel

A mell és a tojás

1. Tegyen fél liter vizet a pohárba, helyezze be a kosarat a tojásokkal, tegye rá a fedelet, és helyezze a varomát a mellfiléivel együtt ízlés szerint ízesítve. Programozzon 15 percet varoma hőmérsékleten, 1. sebességgel.
2. Amikor fáznak, hámozzuk meg a tojásokat, különítse el a fehéret a sárgájától és a tartaléktól. És aprítsa fel a melleit és tartalékolja.

---