Cézár saláta vegetáriánusoknak
Az észak-amerikai eredetű Caesar-saláta nagyon népszerű és könnyen elkészíthető. Megmutatjuk különféle elkészítési módjait és vegetáriánus változatát.
Ha további ilyen recepteket szeretne megtudni, itt letöltheti a saláta recept alkalmazásunkat:
A Cézár saláta Ez egy friss, könnyen elkészíthető étel, amely nagyszerű ízű alapanyagokat tartalmaz, amelyeket egy gyönyörű öntettel egészítenek ki. Ideális étel a forró nyári napokon, bár tökéletes előételként szolgál minden más ételhez.
Különféle módon lehet előkészíteni a Cézár saláta ezért kiválasztottuk a legreprezentatívabbat.
Cikkindex
Vegetáriánus Caesar saláta
Hozzávalók:
- 2 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál vodka
- 1 evőkanál lime juice
- 2 csepp Tabasco
- 150 ml könnyű olívaolaj
- 1 evőkanál darált friss menta
- 1 evőkanál darált friss petrezselyem
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál chili por
- 1 apró fokhagymagerezd, darálva
- 2 szelet kenyér előző nap
- 2 saláta
- 115 gr ementáli sajt vagy hasonló
Készítmény
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Keverje össze a majonézt a vodkával, a lime lével és a Tabascóval, adjon hozzá 85 ml olajat, amíg sűrű és krémes nem lesz. Hozzáadjuk a gyógynövények felét és tartalékoljuk.
Keverje össze a maradék olajat a többi gyógynövénnyel és fokhagymával. Kenje meg a kenyérszeletek mindkét oldalán. Helyezze egy serpenyőbe, és pirítsa meg 10–12 percig, amíg mindkét oldalán ropogós és aranyszínű nem lesz. Hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.
Ezt a salátát közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni.
Jól mossuk meg a salátát, távolítsuk el a külső leveleket és szárítsuk meg jól. Tegyen egy nagy tálat az aljára. Hozzáadjuk a pirított kenyér darabjait és kockára vágott sajt. Add hozzá az előkészítést, amelyet az elején csináltunk. Öntsük egyenletesen, amíg minden el nem fed.
És kész enni!
Vegetáriánus cézár saláta szójával
A szója az egyik leggyakrabban használt termék vegetáriánus étrend mert nagyon könnyen főzhető és enyhe ízű, így könnyen kijön vele - ellentétben a tofuval -.
Ennek a salátának elkészítéséhez használhatja a texturált szójabab és készítsen otthon néhány kis hamburgert a hozzád leginkább illő hozzávalókkal, vagy vásárolhat már elkészített szójafilét (szupermarketekben, gyógynövényes és dietetikus stb.).