Kandírozott narancs - Nem akarsz húslevest
A kandírozott narancsot általában más desszertek készítéséhez használják, bár úgy is fogyaszthatja, ahogy van, vagy csokoládéba mártva.
Karácsonykor viszonylag könnyen megtalálhatók, de vagy más cukrozott gyümölcsökkel keverve értékesítik őket, vagy ha jó minőségűek, általában nagyon drágák.
Előkészítésük nagyon egyszerű. Követtem Su receptjét a Webos Fritostól a levélig.
Az ő blogjában két recept található, egy gyorsabb, amelyet a cukrozott narancsokhoz használtam, amelyeket hozzáadtam a Panettone-hoz, és egy másik, amelyhez egy kicsit tovább tartott, de a kapott eredmény verhetetlen, melyeket én használták a Roscón de Reyes-ben.
A két recept elkészítése valóban nagyon egyszerű. Sietés miatt az első recept rendben van, de az ebben a bejegyzésben szereplő recept mellett a narancs hihetetlen színű, finom ízű és gyönyörű, tökéletes bármilyen desszertnél felhasználható.
Számoljon azzal, hogy 2 nappal el kell kezdenie előkészíteni őket, mielőtt felhasználná őket.
Hozzávalók:
- 3 közepes narancs
- 10g só
- 500g cukor
- További 300 g cukorral többet
- 400 ml vizet