Chapchae koreai salátamester receptek

Saladmaster Receptek

Megtanítja az embereket, hogyan készítsenek egészséges és finom ételeket családjuknak a megfelelő felszerelés és technika alkalmazásával.

chapchae

A chapchae vagy Japchae az egyik legnépszerűbb koreai tésztaétel. Az édesburgonya tészta sok ízt szív fel, így ez az étel korántsem kedves, de mégis meglehetősen finom. Ez egy kiadós étel, de ettől még nem fogja nehéznek érezni magát.

  1. Keverje össze a cukrot és a szójaszószt egy kis tálban, és tegye félre.
  2. Tegyen kb. 8 csésze vizet (1,9 liter) közepes lángon a wokba, és forralja fel. Adjuk hozzá a tésztát, forraljuk fel újra, és fedetlenül főzzük körülbelül 5 percig. Szűrjük le és vágjuk a tésztát 6–7 hüvelykes darabokra. Tegye a tésztát egy közepes tálba, és tartalékolja.
  3. Tegye vissza a wokot a tűzre. Hozzáadjuk a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a szezámmagot, és puhára pároljuk, kb. 1 percig.
  4. Adja hozzá a spenótot, a tésztát és a szója keveréket a wokhoz. Keverje még 2-3 percig. Vegyük le a tűzről és tálaljuk.