Chia a mag 7 tulajdonságát és előnyét az egészség szempontjából
A chia magnak nagy a tápanyag-hozzájárulása, kevés kalóriával. Forrás: Pixabay
A chia olyan növény, amely az utóbbi években szuperételként egyre népszerűbb, a magvak fogyasztásának egészségre gyakorolt többféle hatása miatt.
Ebben a cikkben elmondjuk mi a chia mag, mi a 7 tulajdonsága és előnye fő, és hogyan veheti igénybe, hogy kihasználja az összes tápanyagot.
Chia mag: mik azok?
A Chia lágyszárú növény, más néven Salvia Hispánica, amelynek főként közép-amerikai eredete van, és nagyon jelen van olyan országokban, mint Guatemala, Nicaragua, El Salvador és Mexikó egyes területein.
Amit Chia-ból fogyasztanak, annak magjai, amelyeket, mivel teljes kiőrlésű gabonának tekintenek, nem kell feldolgozni. Ezek mérete 2 milliméter, ovális alakúak, szürke vagy vöröses színűek.
A chia magok már a kolumbusz előtti kultúra fontos részét képezték, mind a maja, mind az aztékok úgy tekintettek rá sok tulajdonságának köszönhetően nagyra értékelt gyógyszer és egészségügyi előnyök. A gyarmatosítás után elvesztették népszerűségüket, amelyet csak néhány évvel ezelőtt sikerült helyrehozni. Jelenleg szuperételnek számít.
Chia 10 tulajdonsága és előnye
Itt van egy lista a Chia magvak előnyeiről, amelyeket könnyedén felvehet az étrendbe, hogy kihasználhassa összes tulajdonságát.
1. Sok tápanyag és kevés kalória
A Chia magok ugyan kicsiek, de igen rengeteg tápanyaggal és vitaminnal, ezekből a magokból néhány evőkanál valódi táplálkozási bombákká alakul. Nagy adagban tartalmaznak fehérjét, rostot, magnéziumot, kalciumot, omega-3 zsírsavakat, foszfort, káliumot, B-vitaminokat és cinket.
A legjobb az összesközül? Annak ellenére, hogy annyira gazdag tápanyagokban, viszonylag alacsony kalóriatartalmúak. A 100 gramm Chia mag csak 486 kalóriát tartalmaz. Ezáltal ideális étel, amelyet bármikor felvehet az étrendbe anélkül, hogy meghaladná az ajánlott napi kalóriákat, de anélkül, hogy elveszítené a szükséges napi táplálkozási mennyiséget.
2. Antioxidánsokat tartalmaz
Chia az a természetes antioxidánsok egyik leggazdagabb növénye amit szedhet, amelynek fontos egészségügyi és öregedésgátló hatása van. Az antioxidánsok feladata a mag zsírsavainak megőrzése, amelyek táplálékkal látják el bennünket. Ezenkívül segítenek a szabad gyökök kiküszöbölésében és megakadályozzák a molekuláris károsodásokat, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint a rák.