Chia almakompót puding A Garnacha asztal

Emlékszel a házi almás chia pudingra, amiről a múlt héten meséltem?

Meg fog lepődni, milyen krémes, sima és finom, és még inkább az, hogy milyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

El sem tudod képzelni, milyen boldog vagyok: otthagyok egy stúdiót, amelynek 1,5 m2-es konyhája sokkal nagyobb konyhával rendelkezik, nagy hűtőszekrénnyel, főzési és étkezési hellyel ... Álom minden ételkedvelőnek!

A recept elkészítéséhez javaslom Agnes Obel "Dorian" című dalát, amit a konyhám hangsávján hallgathat meg.

Már tudja, hogy most már kinyomtathatja a recepteket, ha akarja, ily módon mindig kéznél tarthatja őket, a hűtőszekrényből lógva ...

• 180 ml növényi tej (zabpelyhet használtam)
• 8 evőkanál almaszósz (a link fent van)
• 2 evőkanál chia mag

1. A tejet a kompóttal felvertük.
2. Két pohárra osztjuk.
3. Minden pohárhoz adunk egy kanál chia-t, és megkeverjük.
4. 15 percig hűtőszekrényben tároljuk

A pihenés elõtt állagának olyannak kell lennie, mint egy turmixnak, lehet, hogy valamivel folyékonyabb, mivel amikor a chia mag elengedi nyálkahártyáját, a konzisztencia vastagabb, krémesebb lesz, mint egy pudingé.
Ha az alma kompótja vastagabb, mint amit a receptben javaslok, akkor csak egy kicsit több növényi tejet kell használnia.

Amint láthatja, elkészítése valóban 3 percet vesz igénybe, majd csak hagyjuk pihenni, hogy a chia felszívja a folyadékot és fellazítsa a nyálkahártyát, ily módon megpuhul és kialakítja azt a kocsonyás puding textúrát, amely annyira tetszik nekünk.

Öntetként használhat diót vagy fenyőmagot (és ha egy serpenyőben kevés kókuszcukorral felforrósítja őket ...). Nagyon finom egy kis szezámmal, vagy nyers vegán karamellával, amint az a fotókon is látszik.

---