Chia előnyei és miért olyan jó az étrendünk számára

A szuperélelmiszerek több tulajdonságuk miatt divatosak. Természetes termékek, amelyek mindig is ott voltak, de amelyeknek nem tudtuk a valódi előnyeiket. Ma arról akarunk beszélni Chia előnyei . Egy kicsi mag, amely számos jótékony tulajdonságot rejt magában az egészség szempontjából.

chia

Mi a chia mag

A Chia vagy a Salvia Hispánica L olyan növény, amelynek eredete Dél- és Közép-Amerika leghegyesebb területein található meg. Bár fogyasztása az utóbbi években népszerűvé vált, az igazság az, hogy ezeket a magokat Kr.e. 3500 évvel ezelőtt már táplálékként használták.

Különböző vizsgálatok biztosítják, hogy bizonyíték van arra, hogy ezt a növényt az aztékok széles körben fejlesztették ki a Kolumbus előtti időkben. Népszerűsége tulajdonságainak köszönhetően nagy jelentőségű. A chia magoknak a következő táplálkozási összetétele van:

  • 15-25% fehérje.
  • 30-33% egészséges zsír esszenciális zsírsavak.
  • 18-30% oldható rost.
  • 26-41% szénhidrát.
  • Antioxidánsok.
  • Száraz anyag.
  • Vitaminok.
  • Ásványok.

Valójában a chia magokban gazdag omega3 és omega6 található. Zsírsavak, amelyeket a testünk nem tud előállítani, de amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára. Az egyetlen módja a megfelelő étrendnek a megszerzése. Mindezen jellemzők ellenére a chia mag:

  • Több káliumot tartalmaznak, mint a banán.
  • A spenótban jelen lévő vas mennyiségének megháromszorozása.
  • Ötször több kalciumuk van, mint maga a tej.
  • Háromszor gazdagabb antioxidánsokban, mint például az áfonyában.
  • Kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a zab.
  • Több fehérje van, mint bármely zöldségben.
  • Súlyuk 10–12-szeresét megtartják, ha egyszer vízbe merülnek. Tehát tartalék formájában a teste mindig hidratált lesz.

Akkor nem csoda, hogy ezeket a kis magokat szuperételnek tekintik. Továbbra is többet fogunk tudni róluk.

Chia előnyös az egészségre

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben fontos ismerni azokat az ételeket, amelyek minden szükséges vitamint és tápanyagot megadnak számunkra. Ebben az értelemben a chia mag segíthet rajtunk, főleg azért, mert tisztítanak. Egyik tulajdonsága, hogy képes eltávolítani a folyadékokat és méreganyagokat a szervezetből. Szabályozzák a bélflórát és megakadályozzák a sejtek oxidációját. Emiatt nagy tisztítószerek a testünk számára.