Chia mag hasznos tulajdonságai
Mi a chia mag?
A chia magok a menta család olyan növényéből származnak, amely bőségesen fordul elő Mexikóban és Ausztráliában, utóbbi világszerte az egyik fő termelő.
Több tulajdonságuk és előnyük miatt szuperételnek számítanak, és bár az utóbbi időben divatos ételnek tekinthető, a valóság az, hogy eredete Kr.e. 3500-ig nyúlik vissza.
A chia magok egyik legnagyobb sajátossága, hogy jól emészthetőek, ezért bárkinek alkalmasak, még azoknak is, akik gyenge emésztést szenvednek.
Meglepő tény, hogy a chia magok kevesebb mint 10 perc alatt képesek felszabadulni, nagy mennyiségű folyadékot (térfogata 9/12-szerese), elősegítve a jóllakottság érzését.
Melyek a chia mag fő tulajdonságai?
Mint korábban említettük, szuperélelmiszernek számítanak, ez azt jelenti, hogy nagyobb arányban tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és egészséges zsírsavakat (Omega 3), mint kategóriájuk bármely más ételei.
Lássuk tehát a fő előnyöket ...
Nagy energiafogyasztás
A chia mag fontos növényi fehérjeforrás. Kombinációja a bennük lévő egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt lehetővé teszi a cukor lassú felszívódását a vérben, nagyobb ellenállást biztosítva és elkerülve a veszélyes magas és mély glükózszinteket. Ezután a cukorbetegek számára is nagyon ajánlott ételké válnak.
Hozzájárulás a fogyáshoz
A chia mag ideális táplálék minden étrendbe, beleértve az időszakos éhezést is, mivel jóllakó hatásuk miatt csökkentik az étvágyérzetet, miközben nélkülözhetetlen tápanyagokat nyújtanak a test számára.