Chia, mák és lenmag
Az övéért magas tápérték, a magok a nagyon teljes és egészséges étel, Ezért válnak egyre fontosabbá a konyhaművészetben, textúrát, zamatot és mindenekelőtt magas tápértéket biztosítva ételeinkhez.
Ebben a mini útmutatóban elmagyarázzuk a tulajdonságok és előnyök, amelyeket a különböző magok tartalmaznak a testünkben, valamint trükkök és példák arra, hogyan lehet ezeket a legegyszerűbb és legtermészetesebb módon beépíteni a mindennapokba, egészséges és tudatos étrendet fogyasztani.
A magok nemcsak ízét és állagát adják az ételeknek: magas tápértéket is biztosítanak számukra, ami teltebbé teszi őket.
A MAGOK SZÁRMAZÁSA ÉS FELHASZNÁLÁSA
A magok használata nagyon régi. A természetgyógyászatban figyelembe veszik őket gyógyító természetes gyógymódok. Számos előnye között főleg kiemelkednek Az emésztőrendszer és a légzőrendszer, a szív- és érrendszeri, valamint a hormonrendszer szabályozó kezelése. Bevitele elősegíti idegrendszerünk megfelelő működését is.
És végül is a magok apró szemek, amelyeket a zöldségek termelnek, amelyekből új élet jön létre, azonos példányokat hozva létre fajaikban, tehát táplálkozási szempontból nagyon érdekesek.
Fogyasztásukkal rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és esszenciális zsírsavakat (omega 3 és 6) építünk be testünkbe. Táplálékokat, amelyeket étrenden keresztül kell elfogyasztanunk, mivel testünk önmagában nem termeli ezeket, és számos funkcióért felelősek azért, hogy az egészségi állapotuk optimális legyen!
De tudtad ezt fogyasztásuk módja befolyásolja tulajdonságait is és ez egyúttal arra késztet bennünket, hogy táplálkozási szempontból jobban vagy rosszabbul felszívjuk őket?
Kezdjük ezt a mini-útmutatót, amely 3 magról szól: chia, len és mák, amelyekből elmagyarázzuk, hogyan kell szedni őket, hogy teljes mértékben kihasználhassuk minden előnyüket és tápanyagukat.
Ez az apró mag talán a legtáplálóbb étel a világon. Az a leggazdagabb zöldségforrás alfa-linolénsavban, esszenciális zsírsav néven ismert Omega 3. Ennek a tápanyagnak a hiánya a testünkben allergiát, bél felszívódási zavarokat, koleszterint, ér- és emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat ...