Chicote a # DiabetesPorTuCorazón gasztronómiai versenyről dönti el kedvenc szív-egészséges receptjét
A receptverseny célja az volt, hogy hozzájáruljon a spanyolok étrendjének javításához, a 2-es típusú cukorbetegség és a kapcsolódó kardiovaszkuláris szövődmények megelőzéséhez és ellenőrzéséhez.
A zsűrit Alberto Chicote és a Spanyol Diabetes Társaság (SED), a redGDPS Alapítvány és a Zaragozai Diabétesz Egyesület (ADEZaragoza) prominens tagjai alkotják.
Barcelona. 2018. október 1. - A receptverseny # DiabetesPorTuCorazón házigazdája a Boehringer Ingelheim és Lilly Diabetes Szövetség és Szakács Alberto Chicote már van nyertese. A Spanyol Cukorbetegek Szövetségének (FEDE), a redGDPS Alapítványnak és a Spanyol Diabétesz Társaságnak a támogatásával indított kezdeményezés személyesen ünnepelte régóta várt végét Zaragozában a jövő szeptember szombaton megrendezésre kerülő Szív Világnapja alkalmából. 29-én.
A három döntős között zajló heves párbaj után a zsűri úgy döntött, hogy a győztes étel Virtudes Díaz (@degustando_con_virtu) "Zöldséges sült kakas" lesz. A nyertes díja abból állt, hogy elkészítette és elkészítette a receptjét Alberto Chicote-val, és az így kapott videót különféle médiákban, a séf közösségi hálózatai és a Diabetes Szövetség útján teszik közzé.
A győztes kiválasztásáért felelős zsűriben Alberto Chicote volt; Irene Gabás Portolés, a zaragozai cukorbetegek szövetségének (ADEZaragoza) tagja és ápolónevelő; Dr. Javier Díez-Espino, a redGDPS Alapítvány elnöke; és Dr. Antonio Pérez, a SED alelnöke.
A # DiabetesPorTuCorazón verseny és kampány
Tavaly júliusban a séf és a televíziós műsorvezető meghívta az összes követőjét egy kulináris versenyre, ahol a fő követelmény túlmutatott az eredetiségen, az ételek helyes bemutatásán vagy az elkészítés összetettségén. Az igazi kihívást az összetevők jelentették.
A résztvevőknek receptet kellett elkészíteniük a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők és a szív egészségének megfelelő termékekről. Ennek a kulináris készítménynek az eredményét fényképezni kellett, és el kellett terjeszteni a közösségi hálózatokon, elmagyarázva a receptet és felhasználva a verseny hashtagjét: # DiabetesPorTuCorazón. Ennek az akciónak az volt a célja, hogy hozzájáruljon a javítsa a spanyolok étrendjét a 2-es típusú cukorbetegség és a kapcsolódó szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és ellenőrzése érdekében.
„Bár sokan nem tudják, a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos fő szövődmény a szívproblémák, például a szívroham. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek több mint fele kardiovaszkuláris kockázattal járó problémák miatt hal meg. Ennek a versenynek és az összes részvételnek köszönhetően sikerült különböző és szórakoztató lehetőségeket kínálnunk a 2-es típusú cukorbetegek számára, hogy olyan étrendjük legyen, amely segít javítani szívük egészségét és kordában tartani a cukorbetegséget. És miért ne? Bátorítson mindnyájunkat, hogy egészségesebb módon főzzünk ”- magyarázta a Alberto Chicote. Folytatja: "A gasztronómia világának elkötelezett emberek mögött ott van a szenvedély, de a felelősség gondolata is".