Chili paprika és bor az elhízás leküzdésére
Két független tanulmány azt mutatja, hogy az ezekben az élelmiszerekben található kapszaicin és ellagsav felgyorsíthatják az anyagcserét és a zsírégetést
A kapszaicin, a chili paprikában és más csípős paprikában található vegyület elősegítheti a fogyást az energia-anyagcsere serkentésével, anélkül, hogy korlátozná a kalóriabevitelt - derült ki egy egerekkel végzett tanulmányból, amelyet a Wyomingi Egyetem (USA) tudósai készítettek. Más független kutatás kimutatta, hogy az egyfajta vörös szőlőben lévő ellagsav is segítene. Írta: Marta Lorenzo.
A világ népességének nagy százaléka - ennek az Egészségügyi Világszervezet becslései szerint ennek egyharmada - túlsúlyos vagy elhízott. És mindkét probléma más egészségügyi rendellenességekhez, például rákhoz vezethet (becslések szerint 2012-ben a túlsúly és az elhízás 500 000 új rákos esethez kapcsolódott a bolygón).
Hogyan lehet kezelni a problémát? Az egyik lehetőség az étkezési szokások megváltoztatása. De mivel ez bonyolultnak tűnik, különösen a nyugati társadalmakban, a tudósok alternatívák keresésére törekszenek.
Köztük van az, amelyet az egyesült államokbeli Wyomingi Egyetem (UW) kutatói vetettek fel. Állításuk szerint a kapszaicin, a chiliben és más csípős paprikában található vegyület elősegítheti a fogyást az energia-anyagcsere serkentésével, a kalória-bevitel korlátozásának szükségessége nélkül.
Kapszaicin zsírégetés
Az elhízást az UW kutatói egy hivatalos nyilatkozatában kifejtik, a kalóriabevitel és az energiaeloszlás közötti egyensúlyhiány okozza.