Chini-fehérje táplálkozási tippek a hegyhez
Octavio Valenzuela, „el Chini”, hegymászó, emberi táplálkozási végzettséggel és szakértő munkatárssal ajánlja nekünk tanácsát a teljesítmény javítására a hegyi sportokhoz tervezett étrend révén. Nutres cége bemutatja a hagyományos Chini-táplálkozási tippeket.
Most bemutatjuk Önnek a fehérjéket. Nélkülözhetetlen a legjobb teljesítmény érdekében a hegyen, és emellett könnyen magával viheti.
Amint az utolsó megjegyzésben említettük, a szénhidrátok (HC) nagyon fontosak ahhoz, hogy jobb teljesítményt nyújtsanak a hegyi utak során, mind egy napra, mind egy hosszú expedícióra. Az ember azonban nem csak hidrátokon él, hanem más makrotápanyagokon is, amelyeket kombinálni kell a CH-vel. Mindkettő nemcsak a teljesítményünket, hanem a testgyakorlás utáni gyógyulást is javítja.
Fehérjék, technikai magyarázat
A fehérjék szerepe egy strukturális funkció betöltése. A fehérjék minden testszerkezet építőanyaga; vagyis a bőrről, az izmokról, a szervekről, a hormonokról, a vérről. Ez azt jelenti, hogy felelősek a szövetek képződésének nagy részéért, ezért nélkülözhetetlenek az élet számára. Itt azonban megemlítjük a fehérjék specifikus funkcióit azok számára, akik hegymászást vagy tevékenységeket végeznek nagy magasságban:
- Az izmok helyreállítása
- Garantálja immunrendszerünk növekedését vagy stabilizálódását
- Készítsen vörösvértesteket
- Nagyon specifikus esetekben felhasználható energiaforrásként
A fehérjék fontos szerepet játszanak abban, hogy izmosan felépüljenek egy nehéz edzés vagy egy fárasztó nap után a hegyekben; olyan tevékenységek, amelyekben az izomrostokban általában többszörös mikrokönnyek vannak, amelyeket a lehető leghamarabb meg kell javítani.
Emellett ez a testviselés, amely időnként a határainkba emeli a testünket, nagy mennyiségű szabad gyököt generál, amelyeknek immunrendszerünk ellenáll, ezért a fehérvérsejtek létrehozására vagy regenerálódására van szükség a megbetegedések elkerülése érdekében.