Christian Don COLBERT orvos tanácsai az egészséges táplálkozásról: További információk
Dr. Don Colbert
A velem szemben ülő házaspár 40 éves volt. Definíció szerint nem voltak kövérek, de nyilvánvalóan fokozatosan ebbe az irányba haladtak. Hacsak nem tettek mást, csak idő kérdése volt.
Nem tudták, hogy az emberek többségében lassan kialakul az érzékenység a szénhidrátokkal szemben, és öregedésével inzulinrezisztenssé válnak; Ez a fordulópont általában 50 éves kor körül következik be. Ha egy férfi 100 cm-es derékvonallal rendelkezik, szénhidrátérzékenysége és inzulinrezisztenciája alakult ki (nőknél 35 hüvelyk vagy 89 cm). A szénhidrátérzékenység és az inzulinrezisztencia közvetlenül hasi zsírrá alakul. Semmit sem tudtak arról a 70 éves nőről, akinek nemrégiben segítettem 20 kiló lefogyásában, aki így kiáltott fel: "Több mentális tisztaságom van, több energiám van és lefogyott ... ez a fogyókúra! kint! " Azt sem tudták, hogy több száz embernek segítettem a gyermekektől a nagyszülőkig, lefogyni, egészségesebb lenni és élni azt az életet, amelyet mindig is szerettek volna.
Először azonban szeretném hallani, hogy mit mondanak nekem a betegek.
- Mindenféle diétát kipróbáltunk - magyarázta az irodámban lévő nő -, úgy tűnik azonban, hogy hosszú távon semmi sem működik.
Azt mondta: "Lehet, hogy valami szénhidrát, nem tudom, de állítólag sok szénhidrátot eszünk. Olvastam az interneten. "
Csak egy dologban volt igaza: ez az információ az interneten található. Az Egyesült Államok táplálkozási irányelveivel foglalkozó tanácsadó bizottság 2010. évi jelentése, amely meghatározza az Egyesült Államok kormányának az egészséges táplálkozásra vonatkozó hivatalos politikáját, azt mondja, hogy az étrendünkben szereplő kalóriák 45–65% -ának szénhidrátokból kell származnia. A napi 1800 kalória bevitelével ez körülbelül 200-300 gramm szénhidrátot jelent.
Mindazonáltal tévedtem.
Azok, akik kalóriabevitelük 45–65 százalékát szénhidrátokon keresztül kapják meg, csak egyre hízlalnak, különösen, ha öregednek és érzékenyebbek lesznek a szénhidrátokra és az inzulinrezisztenciára. Érdekes módon az orvosok, a dietetikusok, a média és a kormány gyorsan megmondja Önnek, hogy ha megpróbálja csökkenteni a szénhidrát mennyiségét, ez "egészségügyi kockázatokat okozhat, és nem ajánlott fogyáshoz vagy megfelelő testsúly fenntartásához".
Nem lehet távolabb az igazságtól. Az a tény, hogy a napi étrendi ajánlások elhíznak, elhíznak, számos betegséget generálnak és elősegítenek. Adja hozzá a szénhidrátérzékenységet és az inzulinrezisztenciát az életkor előrehaladtával, és megvannak az elhízási járvány hatásai, ami pontosan ma történik.
Készen állok a változásra. És te?
Jobb pálya meghatározása
Évek óta alacsony szénhidráttartalmú étrendet ajánlok rákos (akár előrehaladott rákos), életkorral összefüggő emlékezetkárosodásban és korai Alzheimer-kórban szenvedő betegek számára, valamint elhízás, metabolikus szindróma, prediabetes, 2-es típusú cukorbetegség és más betegek számára. Nem csupán az alacsony szénhidráttartalmú étrendről szól. Ez ketonikus étrend, és ezt a fajta étrendet találtam a leggyorsabb és legegészségesebb módszernek a zsír (különösen a hasi zsír) elégetéséhez, mint az összes többi diétás program, amelyet az elmúlt 30 évben orvosi gyakorlatomban alkalmaztam.
Emlékszel a híres kifejezésre: "egészségügyi kockázatot okozhat"? Annyiszor mondták nekünk, hogy a szénhidrátok jóak, a zsírok pedig rosszak, hogy elhittük. És mivel belevásároltunk a magas szénhidráttartalmú hazugságba, közvetlen következményként kapcsolódó krónikus betegségekben szenvedünk. Igen, néhány zsír rossz, de nem mindegyik.
Hallottam keresztényeket mondani: "Jézus nem azt mondta:" Adjon nekünk mindennapi kenyerünket? " Minden nap kenyeret kellene ennünk, igaz? " Ez sok szinten hibás logika, de még ha igaz is lenne, a 2000 évvel ezelőtti kenyér nem azonos a mai kenyérrel. Kenyerünk hibrid, mestizo, finomított, hiányzik rostokból és sok tápanyagból. Ez szinte olyan, mintha egy narancssárga M&M csokoládét hasonlítanánk egy narancssárgához. Egyáltalán nem egyformák!
A történelem bizonyítja
Ez a ketonprogram jól működik, különösen a hasi zsírfelesleggel rendelkezők számára. Az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketontartalmú étrend hihetetlenül hatékony, és több mint 150 éve gyakorolják és írják fel.
Az 1800-as évek közepén egy William Banting nevű angol üzletember hiába próbálta lefogyni; éppen ellenkezőleg, tovább nőtt. A századi orvosok elmondták, amit a legtöbb orvos elmond ma a pácienseinek: korlátozza a kalóriákat és a testmozgást. Ez nem vált be Banting számára, aki hashajtókkal, vizelethajtókkal, törökfürdőkkel és éhezési diétákkal is kísérletezett 20 sikertelen fogyókúrája között.
Az alacsony testtömegű, több mint 90 kg (200 font) súlyú Banting fájdalmas köldöksérvben szenvedett, amelyhez állandóan kötszer kellett, térde pedig olyan fájdalmas volt, hogy megkönnyebbülésre tekerte őket. A lépcső felmászása légszomjat hagyott, és erősen izzadt. Mondanom sem kell, hogy Banting kétségbeesetten várta a válaszokat.