Minden az Amaranth-ról, annak előnyeiről és tulajdonságairól - Adelgazar
Az Amaranth előnyei és tulajdonságai. A bársonyvirág Ősi növény és igazi táplálkozási kincs. Előnyei és kulináris sokoldalúsága miatt egyre több jelenlétet szerez a táplálás emberek a világ minden tájáról.
Hogyan fogyasztható az amarant?
A magvak a legismertebb és legelterjedtebb ehető része amarantfa. Ezeket elfogyasztják egész vagy zúzott mag, vagy formájában amarantliszt vagy innen amarant tej. Másrészről, amarant levelek Emberi fogyasztásra is alkalmasak:
Az Amaranth előnyei és tulajdonságai
Az amarant magvak tápértéke
- Gluténmentes, ezért az fogyaszthatja lisztérzékenységben szenvedők és azoknak, akiknek van glutén intolerancia.
- F fehérjeforrás
- Gazdag ásványi anyagokban, például vasban és kalciumban amelyek megfelelően asszimilálódnak, ha a magvak aktiválva vannak.
- Oldhatatlan rostforrás, amely megakadályozza vagy leküzdi a székrekedést és sok jóllakottságot nyújt. Ez utóbbi teszi a bársonyvirág a választott fogyni.
- Van nekik egy magas omega-3 zsírsavtartalom, gyulladáscsökkentő és kardioprotektív funkciót töltenek be.
- Antioxidánsokban gazdag, még a amarant olaj az öregedés és a rák megelőzésére.