Pierre Dukan, a csodadiéták guruja a nőgyógyászathoz fordul
Az ellentmondásos orvos, akit a táplálkozási szakemberek és francia kollégái megcáfoltak, új könyvet jelentet meg a terhességi étrendről.
Kapcsolódó hírek
Eddig Pierre Dukan hat könyvet adott ki Spanyolországban, mindegyik közös témával: hogyan lehet fogyni rossz idő nélkül. Vagy legalábbis ezt ígéri módszer, amelyet a Spanyol Dietetikusok - Táplálkozási Szakértők Szövetsége "csalónak" és "illegálisnak" bélyegzett 2011-ben közzétett álláspontjában, amelyet a francia háziorvos nem habozik egy nyilvánvaló érvelésnek tulajdonítani.: a tömeges terjesztés érdekében - könyveinek több mint egymillió példányát eladta Spanyolországban - "üzleti bukásnak" tekinthetik azokat a táplálkozási szakembereket, akik ugyanazt ígérték, mint ő, anélkül, hogy számítanának hívei hevességére.
A dukani étrend-fellendülés kiment a divatból, de a francia szakember visszatért a küzdelemhez, bár ezúttal nem a világ elhízott emberek millióit célozza meg, hanem a lakosság egy másik szegmensét: a terhes nőket. Felvette a nőgyógyász ruháját, és meg akarja magyarázni a terhes nőknek, hogyan kell enni. Nem ezt teszi, megerősíti az EL ESPAÑOL-nak adott interjúban, értük, hanem gyermekeiért.
Ismét megkerüli azt a módszert, amelyet az orvosok gyakran bemutatnak, majd eredményeiket terjesztik. A tudományos irodalom nem jár vele, és inkább a nagyközönségnek szóló könyveket húz, bár tele van tudományos kifejezésekkel. Új munkája kevés terhes nőt hagy közömbösnek, aki ezt egy könyvesbolt ablakában látja, mind a - A világot megváltoztató hat hónap és fiam jövőjét megváltoztató cím (Libros Cúpula, 2017) - mind a mottó miatt, amely a Kísérő - Fedezze fel, hogyan enni terhesség alatt, hogy megvédje gyermekét a túlsúlytól és a cukorbetegségtől-.
Az epigenetika
Pierre Dukan személyesen nagyon kedves ember. Jól áttanulmányozott beszédével hitelességet és magabiztosságot közvetít, és mestere a kompromisszumos kérdések elkerülésének. Például arra a kérdésre, hogy miért érdekli őt most az epigenetika - a környezet hatása a génekre, ezt a koncepciót egyik korábbi könyve sem említi, és amely nem éppen új -, epidemiológusról - David Barkerről - beszél, aki "őrültnek bélyegezték" és "senki sem hitt", talán párhuzamot teremtve saját alakjával.
Dukan az interjú során Moeh Atitar
Megmagyarázza, hogyan bizonyította, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata összefügg a születési súlygal, és így kapcsolatot teremtett e paraméter és a csecsemők jövőbeli egészségi állapota között, a tudományos szakirodalom megerősíti és valójában nem újszerű adatok. Miért most neveled őket? "Nem tudtam [az elhízásban az epigenetika hatásának létezéséről]; amikor láttam, hogy fal van előttem, megpróbáltam megkerülni és belépni egy másik ajtón" - magyarázza.
Az első dolog, ami megdöbbentette, szerinte az, hogy miként nőtt a csecsemők átlagos súlya mindössze 40 év alatt. "Ez valami érthetetlen dolog, mert nem mondhatjuk azt, hogy a magzat a hűtőszekrénybe megy és táplálja önmagát [nevet]; a baba azt eszi, amit az anya eszik" - mutat rá, és hozzáteszi, hogy meglepte, hogy a cukorbetegség miként fokozta a terhességet és a terhességet. hogy valami szokatlan dolog történt: a 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálták kisgyermekeknél, ami "ellentétben a betegség meghatározásával".
Jó hangzású és zavaros tudományos kifejezések
Ez arra késztette, hogy "valami történjen", hogy ez nem kapcsolódik "csak a felnőtt életéhez". "Minél fiatalabb, annál fontosabb a környezet hatása génjeinkre, és az a pillanat, amikor valaki fiatalabb, amikor az anyja méhében terhesség alatt áll", hadonászik és beszél a másik legtöbbet tárgyalt témáról könyve, a hasnyálmirigy és az inzulin szerepe a zsírok előállításában
Az orvos olyan tudományos üzeneteket hordoz, amelyek remekül hangzanak egy laikus számára, de mások nyikorognak. Egyszerű ellenőrzés: Dukan állítása szerint felfedezte, hogy "az első három hónapban nincs hasnyálmirigy a magzatban", és ezért könyve nem tartalmazza a terhesség első trimeszterére vonatkozó étrendi ajánlásokat. Ez nem pontos, bár igaz, hogy a magzati hasnyálmirigy csak a fejlődés ötödik hónapjában kezd el inzulint termelni. "A sejtek alszanak, és a negyedik és ötödik hónapban megtanulják a szakmájukat" - magyarázza. Kétségtelen, hogy a francia az anatómiai könyveknél vonzóbb az embrió kialakulásának magyarázatára.
"Amikor az a sejt, amely megtanul inzulint termelni, túl sok glükózt kap az anyától, megpróbálja inzulint előállítani, de nem tudja elegendő mennyiségben megtenni, és ekkor az epigenetika közreműködik, és a sejt ketté oszlik, és hasnyálmirigyet hoz létre, amely több sejtje van a normálnál, és ezért több inzulint termel a normálnál, és a gyermek nagyobb súlyú lesz, és életének végéig megőrzi a sérülékenységet "- folytatja. Ha valami furcsán hangzik számodra, és meg akarod nézni orvosnál, tedd meg, de a logikus dolog, hogy az anyukák, akik szívesen fogadják Dukan tanácsát, gyorsan mennek a második részre: mit egyenek, hogy - igaz-e vagy sem - történik a babáddal.