Címkézés és táplálkozás - Love Porcino
Május 28-án a a táplálkozás világnapja. Ezen a napon az éhség, az alultápláltság és a szegénység elleni küzdelem tudatosításáról szól a világban.
Ebben az évben az "Olvassa el az élelmiszer-címkéket: táplálja az információkat" című mottó lesz a FESNAD (Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége). Beszélünk vele Ana Diez, háziorvos és táplálkozási szakértő, hogy megadjuk a kulcsokat az élelmiszerek tápértékjelölésének értelmezéséhez az élelmiszerek jobb kiválasztása érdekében.
Az élelmiszerek címkézése
Ana Diez, háziorvos és táplálkozási szakértő - Általában, amikor vásárolni megyünk, még mielőtt érdeklődnénk a megvásárolni kívánt termék iránt, jellemzői, eredete, használata és még ezer és még más dolog iránt. Ezek az információk különösen fontosak és érdekesek, ha élelmiszerekről szólnak.
Az ételek táplálnak minket, biztosítanak számunkra mindent, amire a testünknek szüksége van, de néha egyes összetevői nem biztos, hogy a leginkább ajánlottak nekünk, vagy akár némi kárt is okozhatnak nekünk. Ilyen mértékben fontos, hogy néhány évtizeddel ezelőtt, az Európai Unió egységesítette a címke alapvető tartalmát. E címkék tartalma még gazdagabb lesz, ha feldolgozott élelmiszerről van szó.
Címkézési információk
A címke az élelmiszer-termelők és a fogyasztók közötti kommunikáció eszköze véget, hogy megfelelően megválaszthassák a megvásárolt és fogyasztott ételeket. A valóságban az élelmiszer címkézése a hívókártyája. Tájékoztat az eredetről, az összetevőkről és azok tápértékéről.