Citromos spagetti Sophia Loren receptjével, a híres tészta, amely meghódítja az első falatot - en
Az emberek állandóan azt feltételezik, hogy a televíziós szórakoztatók olyan strukturált étrendet követnek, amely segít megtartani alakjukat súlyváltozás nélkül. Természetesen ez az állítás részben igaz, mivel sokan visszatartják a finom és provokatív ételek fogyasztását, hogy mesésnek tűnjenek. Sophia Loren azonban nem tartozott közéjük, ez a csinos nő, szeretett enni! Annyira szerette az ételeket, hogy még egy könyvet is kiadott róla, remek receptekkel, amelyek megerősítették kulináris képességeit.
Mint minden olasz, Sophia is szerette a tésztát, sőt, mondhatni, hogy ez volt a kedvenc étele. Még interjúiban is szokta mondani:
Mindent, amit látsz, spagettivel tartozom.
Sophia azonban hogyan tudott ilyen karcsú maradni egy ilyen étrenden? Legfőbb titka talán a spagettit főzte. Legszívesebben a tésztát al dente! Ennek a spagettitípusnak alacsonyabb a glikémiás indexe, vagyis lassabban emészthető. Nos, minden kétség megtisztult!
Ma egy szokatlan tészta receptet szeretnénk megosztani, közvetlenül Sophia Loren könyvéből. Reméljük, hogy élvezi az ételt!
- Spagetti.
- 2 vajkanál.
- 2 gerezd fokhagyma.
- Citromhéj.
- 20% zsírtartalmú tejszín (1/2 csésze).
- 2 evőkanál reszelt parmezán.
- Reszelt szerecsendió (1/4 teáskanál).
- Friss bazsalikom (3-4 ágacska).
- Só és bors ízlés szerint.