Citromos sütemény; n máz (Starbucks stílusú) laktózmentes
Ez a recept laktózmentes mázas citromos sütemény imádni fogod. Nagyon nedves és lédús piskóta, nagyon erős citromízzel. Ráadásul az öntet citrommáza látványossá teszi. Nagyon hasonlít a Starbucks citromos font torta (citromos font torta), de ennek van egy extra pontja a lédússágtól.
A Starbucks matt cupcake citromízzel szivacsos sütemény, ugyanakkor konzisztens, a laktózmentes vaj és a cukor keverékének köszönhetően. És nemcsak a süteménykeverékben van citromlé, hanem egy citromszirupot is készítünk, hogy áztassa a tortát és még szaftosabbá tegye.
A citromszirup opcionális, de biztosíthatlak benneteket, hogy ha a citromos tortát ilyen sziruppal kenjük meg, akkor az sokkal nedvesebb lesz és sokkal hangsúlyosabb citromízű lesz.
A mikrohullámú sütőben is mindössze 30 másodperc alatt meg fogjuk csinálni, anélkül, hogy fazekakat festenénk vagy bármit is használnánk tűzre.
Mivel ez a karantén nem gyakorolok annyira testmozgást, igyekszem nem megenni az összes süteményt, amit haha készítek, így valahányszor ezt sütem mázas citromos sütemény laktózmentesen felét a szomszédaimnak adom. És az az igazság, hogy szeretik. És nem mondhatok nemet, mert tényleg nagyon jól néz ki.
Más alkalmakkor már készítettünk más süteményeket is, amelyek szintén nagyon gazdagok és mázasak, például a tejmentes mázas sütőtök tortám, amely brutális.
És pontosan a citrommáz teszi ezt a citromos süteményt tökéletesé ill citrom font torta a Starbucks-tól. Porcukor vagy porcukor és citromlé alapú máz. Savas tapintást és még erőteljesebb ízt ad a citromos süteménynek.
Csak arra kell vigyáznia, hogy apránként hozzáadja a levét a cukorhoz, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget. Ha átmegyünk a lével, az túl folyékony lehet, és az eredmény nem lesz olyan szép.
Biztosítom, hogy valóban látványosnak tűnik, újra és újra megtenném. Pillanatok alatt elkészül, és nagyon könnyen megtalálható összetevőkkel. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogod 🙂
Starbucks laktózmentes citrom font torta recept
Itt van a receptem a Starbucks stílusú laktózmentes mázas citromos süteményhez. Szuper nedves és lédús sütemény, szuper intenzív citromízzel, amelyet szeretni fog. Megmondod! 🙂
Nagyon nedves és lédús citromos piskóta Starbucks-stílusú citrommal.
- 115 g. laktózmentes vaj szobahőmérsékleten
- 200 g. cukor
- 2 citrom (héja a bőrtől)
- 1 tk. Vanília kivonat
- 3 tojás szobahőmérsékleten
- 1/2 tk. Só
- 200 g. közönséges liszt
- 2 teáskanál vegyi élesztő vagy sütőpor
- 125 ml. Laktózmentes görög joghurt (sima vagy citrom)
- 2 evőkanál. citromlé (30 ml)