Citrus alma omladozik
Keleti Angol almás pite vagy "alma morzsolódik" Ez egy desszert sült alma, ropogós kéreggel. Ma kissé változtatni fogjuk a hagyományos receptet egy kis citrus hozzáadásával, és meglátod, milyen finom. Továbbá a recept végén beszélni fogunk arról a híres mítoszról, miszerint az alma fogyasztása megakadályozza a fogszuvasodást.
A morzsolódás elkészíthető a kívánt gyümölccsel, lehetőleg alma, körte, őszibarack, szilva, bogyó, vagy akár ezek kombinációja; amelyek lisztből, vajból és cukorból készült tésztával vannak bevonva, oly módon, hogy a kenyérmorzsára emlékeztessen.
Eheted úgy, ahogy van, vagy puding vagy vaníliafagylalt kíséretében, legalábbis én mindig is így láttam, és finom. Ebben az esetben ez alma morzsolódik össze citrusokkal tettem rá egy kis eperlekvárt, és hé, a halál!
Még mindig kíváncsi arra, hogy az almaevés pótolhatja-e a fogkefét? Először olvassa el a receptet, és a végén megtalálja a választ.
Citrus alma cumble összetevők* Az almalaphoz:
- 5 alma a legjobban tetsző fajtából (kb. 1 kg)
- 1 teáskanál vaj
- 1/2 csésze barna cukor
- 2 teáskanál liszt
- 1 narancs héja
- Fél citrom héja és leve
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet (egy kés hegye) szerecsendió
- Búzaliszt (egy pohár mértéke)
- 3 + 2 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
- 100g hideg vaj
1. Megfőzzük az almát. Az almákat meghámozzuk és nem túl zsíros szeletekre vágjuk. Egy edénybe tesszük őket egy teáskanál vajjal és a barna cukorral. Amikor a cukor feloldódik (azzal a vízzel, amelyet az alma felszabadít), adjuk hozzá a narancs és a citrom héját, a citromlevet, a lisztet, a fahéjat és a szerecsendiót. Hagyja főzni közepesen alacsony lángon körülbelül 5 percig (látni fogjuk, hogy a folyadék besűrűsödött). Foglaltunk. A sütőt már 180 ° C-os hőmérsékletre csatlakoztatjuk.