Citrusfélék, nagy szövetségesek a krónikus betegségek megelőzésében - Infobae

Ismeretes, hogy a gyümölcsöknek és zöldségeknek a napi étrend részét kell képezniük. Hogy hozzájárulása pótolhatatlan az étrendben, és tulajdonságai nem találhatók meg egy másik élelmiszercsoportban. Flavonoidoknak nevezett antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek a fitotápanyagok legnagyobb csoportja, amelyek a karotinoidokkal együtt felelősek a gyümölcsök és zöldségek élénk színéért.

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a narancsokban, a lime-ban és a citromban található antioxidánsok egy csoportja segíthet megelőzni az elhízás káros hatásait.

Egy ilyen típusú citrusfélékben gazdag táplálékkal etetett egerekkel végzett kísérlet szerint a jövőben a citrus flavanonok, az antioxidánsok egy csoportja alkalmazható az elhízás okozta krónikus betegségek megelőzésére vagy késleltetésére az emberekben.

A Paulista Állami Egyetem (Brazília) tudósai által végzett kutatás eredményeit az American Chemical Society (ACS) Országos Találkozóján és Kiállításán mutatták be.

A szakértők megvizsgálták a citrus flavanonok -főleg a narancs, a citrom és a lime) egy 50 egérből álló csoportban, genetikai módosítás nélkül, magas zsírtartalmú étrenddel.

---