Kockáztatja a kenyerét és az egészségét
Visszatérés a teraszokra
A bárok és éttermek tulajdonosai között az elkövetkező hónapokban az esetleges újbóli megjelenéstől vagy a veszteségek hatalmas összegétől való félelem uralkodik. De van hely a reménynek is
2020. május 24. Jól nézett ki a nap. Az áprilisi bőséges esőzések egy napsütéses májusnak adtak helyet, amelyben a leoneusiak végül beléptek a terjeszkedés 1. szakaszába. Végül a tartomány Galiciával és Asztúriával szomszédos szállodatulajdonosai közül sok, Spanyolország-szerte ismert tapasáról és jó hangulatáról, újra felemelhették a kaput. Pilar González Castañón boldogan távozott otthonából, készen állt arra, hogy folytassa tevékenységét, a helyiség helyiségeit úgy alakítsa át, hogy ügyfelei számára maximális biztonságot nyújtson, és ki tudja, talán elkezdi tálalni az első vesszőket a konzisztórium mögött található gyönyörű teraszon, a népes Barrio Húmedo de León területén. Amint elhagyta a portált, saját szemével látta, hogy a város újból forr, talán a vártnál jobban.
Nem tudom kinyitni a bárot és másnap újra bezárni, mert az ügyfelek nem tartják be a szabályokat, vagy bírság miatt
- Úgy tűnt, az emberek elfelejtettek mindent, ami történt, mindent megtett, amit akart, asztalokat raktak össze, és nem tettek eleget a távolságméréseknek "- ismeri el Pilar. "Úgy döntöttem, hogy hazamegyek, és nem nyitok, végül nehezen kellett mindenki mögött állnom, mint egy rendőr. Én sem éreztem nagy biztonságot, Nem sok útmutatást adtak nekünk, még mindig nem tudom, hogyan kell kezelnem a fürdőszobák bejáratait, azt is mondták, hogy még nem tudtak takarót rakni, ez az ellenőrzés hiánya ”. Miután Castilla y León múlt hétfőn belépett a 2. szakaszba, a La Sidrería del Húmedo kocsma tulajdonosa azt tervezi, hogy hétvégén folytatja a helyiség tevékenységét. Azonban az esetleges újratermelődés félelme továbbra is fennáll a környezetben, különösen akkor, ha szoros rokonával tapasztalta a betegséget, mint Pilar esetében.
"Mi, szállásadók, nagyon ki vagyunk téve" - állítja. „Az ügyfelek nem viselik a maszkot, te nem tudod irányítani őket, és az emberek nem túl higiénikusak, ha alkoholról van szó. Szeretném, ha a fentiek pontosabban szólnának az intézkedésekről, nem tudom kinyitni a bárot, és másnap újra bezárhatom, mert az ügyfelek nem tartják be a szabályokat, vagy mert bírságot kapok a rendőrségtől. Nemrég jelent meg a hír, miszerint a rendőrségnek teraszt kellett hagynia a közeli bár szállásadóinak kérésére, mert az ügyfelek nem akartak elmenni. Szokták, hogy későn vannak, és nem értik ".
Káosz és bizonytalanság
A valóság minden esetben nagyon más. De ami közös bennük, az a mély bizonytalanság, talán még inkább, mint a karantén elején. A helyzet egyre rosszabb azoknak a szállodáknak, akiknek pénzügyi problémái voltak már a válság előtt. A mintegy 315 000 spanyol bár és étterem tulajdonosa, Sokan folytatják üzleti tevékenységüket, vagy gazdasági okokból, mivel kapacitáscsökkentéssel nem tudják garantálni a jövedelmezőséget, vagy egészségük miatt, az esetleges újratermesztéstől való félelem miatt. Bár sokukban jellegzetes optimizmus tudva, hogy az ügyfél reagál, és így képes lesz megmenteni a nyarat, a láthatár nagyon sötét marad. Végül is ők azok az ágazatok, amelyek a leginkább ki vannak téve a nyilvánosságnak, és ez félelmet és kételyeket is kelt.
A legrosszabbak ebből a közepes méretű bárokból, több szakácsból és pincérből állnak
Mások, Pilarral ellentétben, az elsők között nyitottak, ami bizonyos előnyöket adott számukra. Ez a helyzet Nuria Sánchez és Isaac Durá, a Sevilla külvárosában található Decibelio zenebár tulajdonosai. Az andalúz fővárosban "bárokban élnek az emberek", mint ők maguk egy telefonos interjúban beismerik, „tehát május 11. óta felkaptuk a rolót, amikor a reggelit csak egy óráig, ebédnél és vacsoránál pedig csak másfél órát tudtuk szolgálni., nem dolgoztunk annyit az életünkben ". Nuria azt mondja, hogy annak köszönhetően, hogy az elsők között sikerült még sok olyan ügyfelet vonzani és megtartani a környéken, akik korábban nem voltak tisztában a bárral.