Clementine táplálkozási tények
A klementinek lehetnek kicsiek, de táplálkozási kínálatukban vagy számos egészségügyi előnyükben sem alacsonyabbak. A klementineket, amelyek a mandarincsalád részét képezik, gyakran „apró narancsként” gondolják. Mivel természetesen mag nélküliak, édes és egészséges csemege a gyermekeknek (és felnőtteknek is).
A legtöbb citrusféléhez hasonlóan a klementinek a téli hónapokban, novembertől februárig vannak szezonban, bár gyakran megtalálhatók egész évben.
Élvezze a klementineket aperitifként önmagában vagy egy ízletes recept részeként.
Tápanyag-információ
Clementine Nutrition Facts 1 méret (74g) adag adagonként Adag% napi érték * Kalóriák 35 kalória zsírból 1 Összes zsír 0,1 g0% telített zsír 0g0% többszörösen telítetlen zsír 0g egyszeresen telítetlen zsír 0g Koleszterin 0mg0% Nátrium 0,7mg0% Kálium 131mg4% Szénhidrátok 8,9 g 3% szabadalmaztatott rost 1,3 g 5% cukor 6,8 g Fehérje 0,6 g C-vitamin 60% kalcium 2,2% - vas 0,6% * 2000 kalóriás étrend alapján
Szénhidrátok klementinekben
A klementinek táplálkozási profilja hasonló a mandarin és narancs család többi tagjához. A klementin egy adagja körülbelül 9 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ugyanez az adag körülbelül 6,8 gramm cukrot is tartalmaz, de mivel a klementin természetesen édes, nincs hozzáadott cukor.
Zsírok klementinben
A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan (néhány gyümölcs kivételével, mint a kókuszdió és az avokádó), a klementinekben is nagyon alacsony a zsírtartalom.
A klementin egy adagja 0,01 gramm teljes zsírt eredményez. Mivel növényi eredetűek, koleszterinmentesek is.
Fehérje klementinekben
A klementinekben, csakúgy, mint a legtöbb citrusfélében, alacsony a fehérjetartalom. Egy klementin kevesebb, mint 1 gramm fehérjét biztosít. A gyümölcs általában nem ismert fehérje kínálatáról.
Ehelyett keressen más forrásokat, például csirkét, marhahúst, halat, diót, tojást és tejterméket, ha több fehérjét szeretne enni.
Mikroelemek klementinekben
A klementinek tele vannak tápanyagokkal. A legtöbb citrusféléhez hasonlóan magas a C-vitamin tartalmuk. Valójában a klementin kiváló C-vitamin-forrás, amely az ajánlott napi bevitel 60 százalékát adja. Két klementin kielégíti a nők napi 75 milligramm ajánlott bevitelének majdnem 100 százalékát. (A férfiaknak napi 90 milligrammra van szükségük.)
A klementinek gazdag káliumban is, gyümölcsenként 131 milligrammot adnak; Összehasonlításképpen: egy kis banán körülbelül 360 milligrammot tartalmaz. A kálium segít eltávolítani a nátriumot a szervezetéből, és elősegíti az izmok helyreállítását.
A klementinek folsavforrások is. A klementinben 36 mikrogramm van, vagyis az ajánlott napi érték körülbelül 10 százaléka, mind nőknek, mind férfiaknak. Továbbá, bár nem mikroelem, a víz a klementin 86 százalékát teszi ki. Ezért ez a gyümölcs is hidratáló snack.
A béta-kriptoxantin egy karotinoid, amelyet gyakran találnak vörös, narancssárga (például klementin) vagy sárga gyümölcsök és zöldségek. Ez a klementinekben található karotinoid egy A-vitamin pro-karotinoid, ami azt jelenti, hogy egyszer elfogyasztva és testünkben átalakulhat A-vitaminná.
A betcriptoxanthin antioxidánsként is működik.
Egészségügyi előnyök
A klementin által kínált tápanyagok mellett számos egészségügyi hatásuk is van.
Szív Egészség
Noha nem meggyőző, számos tanulmány összefüggést mutatott ki a citrusfélék nagyobb mennyiségű bevitele és a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb előfordulása között. Miért? A jelenlegi kutatások összefüggést találnak a C-vitamin-hiány - egy tápanyag, amelynek a klementinek kiváló forrása - és a szívbetegségek fokozott kockázata között. A C-vitamin pozitív hatással lehet a lipidprofil szintjére, a vérnyomásra és az endothel működésére is.
Immunitás
A C-vitamin fontos szerepet játszik immunrendszerünk támogatásában.
A kutatások azt mutatják, hogy a C-vitamin segíthet megelőzni a nátha betegségét, valamint lerövidítheti a betegség időtartamát és enyhítheti a tüneteket. Egyes kutatások arra is utalnak, hogy a C-vitamin a tüdőgyulladásra is hatással van.
Rák
Számos publikált tanulmány kapcsolódik a citrusfélék beviteléhez a rák alacsonyabb kockázatához. Úgy gondolják, hogy a bioaktív vegyületek és a fitonutriensek (rost- és C-vitamin-tartalmuk mellett) fontos szerepet játszanak.