Coconut Aminos, a szójaszósz alternatívája Gasztronómia; Inc

Hosszú ideje találkozhatunk számos külföldi kulináris blogban, számunkra ismeretlen mártással Kókuszdió aminosavak, talán népszerűsége (Spanyolországban még nem) nőtt azoknak a népességnek a növekedésével, akik érdekeltek valamilyen étrend, például paleo, vagy egyszerűen egészségesebb táplálkozásban, általában a nátrium- vagy a kalóriabevitel szabályozásában. Végül úgy döntöttünk, hogy megvásároljuk ezt a mártást, amelyhez szükség volt egy online áruházhoz az Egyesült Államokban, mert Spanyolországban még nem találtuk meg, és bár úgy tűnik, hogy elérhető az Amazon-on, az ár majdnem kettős.

aminos

Mi az a kókuszdió amino? Nos, ez az érlelt bio kókuszfa nedve tengeri sóval keverve. Mint a címkén látható, ez egy gluténmentes szósz, amely vegánoknak is alkalmas, nátrium-glutamát nélkül, géntechnológiával módosított szervezetek nélkül. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú szósz, 5 kcal-t tartalmaz. adagonként 5 ml (1 teáskanál) és 4% nátrium.

Mindezen jellemzői miatt ez a szósz sok ember szövetségesévé vált, hogy ízesítse ételeit, különösen, mint már említettük, azok, akik az étrendet követik paleo, és azoktól is, akik egészséges ételeket keresnek az étrendjükben. És ez az, hogy bár sok ember még mindig meglepődik, a kókuszdió olyan élelmiszer, amely számos előnye mellett különféle termékeket kínál, amelyek alternatívát jelenthetnek más, általánosan használt és kevésbé egészséges tulajdonságokkal.

Talán a legnépszerűbb a kókuszvíz, megfeledkezve a reszelt kókuszról vagy a friss kókuszról, bár a piacon sok olyan „kókuszvíz” található, amely távol áll a természetes italtól. De ez a trópusi gyümölcs alapján számos érdekes terméket találhat, például kókuszolajat, lisztet vagy cukrot.