Coronavirus Covid-19 táplálkozási tippek és egészséges szokások

A COVID-19 koronavírus jelenlegi válságával szembesülve a Farré Júlia Táplálkozási Központból továbbra is online munkát folytatunk otthonainkból, és számos táplálkozási ajánlást és néhány általános javaslatot szeretnénk adni Önnek, hogy jobban kezelje ezt a helyzetet.

Tartalomjegyzék

Milyen tüneteket mutat a koronavírus?

Láz
Köhögés
Légszomj.

A legsúlyosabb esetek a veszélyeztetettnek minősített embereknél fordulnak elő, vagyis idősek vagy társult betegségben szenvednek (többek között magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, tüdőbetegségek, immunszuppresszív emberek).

Mit tegyünk, hogy megvédjük magunkat ettől a vírustól?

Gyakran mosson kezet szappannal és vízzel.
Köhögés vagy tüsszentéskor takarja el a szájat a kar belsejével.
Használjon eldobható szöveteket, és használat után dobja el.
Kerülje a szem, az orr és a száj (általában a nyálkahártya) érintését.
Hagyjon 1,5-2 métert biztonsági távolságként.

Táplálkozási és életmódra vonatkozó ajánlások

1. A VÁSÁRLÁS ELLENŐRZÉSE

A hatóságok nálunk vannak biztosította az élelmiszer- és gyógyszerellátást. Ezért fontos a nyugalom megőrzése és nem kényszerítő vásárlás. Mint mindig, ajánlásaink szerint a tervezett vásárlás. Gondold át, mit szeretnél enni a héten (következő pont) és kerülje az "ócska" ételek fogyasztását. Manapság sok órát fogunk otthon tölteni, és ha "rossz" lehetőségeink vannak, sok olyan szám van, amelyet végül megeszünk. Itt javaslatot teszek az élelmiszerekre, amelyeket felvehetünk a bevásárló listánkba, hogy egészséges legyen. Ne felejtsük el, hogy ezt az otthon már meglévő ételeknek megfelelően kell szabályozni. Fontos ne vásároljon túlzottan, és töltse fel a házat felesleges ételekkel vagy egészségtelen ételekkel. Tisztelettel kell lennünk másokkal szemben, és nem szabad elragadni és/vagy olyan önző magatartást tanúsítani, amely hiányhoz vezethet minket. Ne feledje, hogy gondoskodtak az élelmiszerboltok, gyógyszertárak és benzinkutak fenntartásáról, és az ellátás továbbra is biztosított.

KÉSZ, hogy egészségesen vásároljon

GYÜMÖLCS	Mindenféle friss, szárított, konzerv és fagyasztott gyümölcs.
ZÖLDSÉGEK	Friss zöldségek (zöldségek és zöldek egyaránt), választhatunk fagyasztott zöldségeket, konzerveket, dehidratáltakat, savanyúságokat, növényi krémeket is (az összetevők listáját nézve: zöldség, burgonya és olívaolaj. Kerüljük azokat, amelyek tejszínt, keményítőt, tejet vagy finomított olajok), alacsony sótartalmú zöldséglevesek.
Gabonafélék, gumók, hüvelyesek	Rizs, tészta, kenyér (prioritásként a teljes kiőrlésű változatokat), hüvelyesek (választhatja a hummust, a hüvelyes tésztát is ...), burgonya, édesburgonya. Reggeli gabonafélék, például hengerelt zab, kukorica, cukormentes puffasztott gabonafélék.
Tojás	Organikus (0) vagy szabadon tartott (1) tojás vagy tojásfehérje.
HAL ÉS TENGERÉSZET	Friss hal és tenger gyümölcsei. Konzervben vagy fagyasztva is.
HÚS	Csirke, pulyka, nyúl. Korlát: borjú, karaj, sertés szűzpecsenye, marhahús, serrano sonka, ibériai karaj, sonka és pulyka (legalább 85% hússal).
NÖVÉNYI FEHÉRJE	Tofu, seitan, tempeh, texturált szójabab, heura.
Zsírok	Extra szűz olívaolaj, nyers/pörkölt dió, mag, 100% diókrém vagy tahini, olívabogyó, avokádó.
ITALOK	Víz, gyógyteák, alacsony sótartalmú zöldséglevesek, szénsavas víz.