Cous Cous előnyei és fitnesz receptek FitWorld
- Mi
- Tevékenységek
- Fedett
- Akadémiák
- Speciális központok
- Sportklubok
- Tornatermek
- Szabadban
- Kompetencia
- Rekreációs
- Fedett
- Táplálás
- Kiegészítők és kiegészítők
- Élelmiszer programok
- Fitness receptek
- kiegészítők
- Készülékek
- Felszerelés
- Naptár
- Teljes menetrend
- Közelgő események
- Bolt
- Kapcsolatba lépni
- Blog
- Facebook Facebook
- twittertwitter
- youtubeyoutube
- instagraminstagram
Cous Cous: tulajdonságok, előnyök és fitnesz receptek
A kuszkusz a búzából származik, amely egy nagyon népszerű gabonafélék, bár annak zsír- és rosttartalma sokkal kevesebb, mint a a quinoa, Kalóriabevitele és fehérjetartalma, valamint szénhidrátjai nagyon hasonlóak hozzá.
Másrészt kevesebb vasat és kalciumot biztosít, mint a quinoa, de ásványi anyagokat és vitaminokat is kínál, amelyekre a testünknek szüksége van, emellett főzés közben is nagyon sokoldalú.
Ez egy Mexikóban kevéssé ismert élelmiszer, amelyből ma FitWorld Mesélünk a tulajdonságairól, előnyeiről és konyhai felhasználásáról.
Egy kis történelem
A kuszkusz kuszkusz vagy kuszkusz egy hagyományos berber ételből áll, amely a szexū vagy a kseksū szavakból származik, amelyek jelentése "jól kerek", amely név kiválóan és csodálatosan jelzi ennek az ízletes ételnek a főbb jellemzőit: formáját.
Eredete főleg marokkói. Valójában a kuszkusz sok észak-afrikai nép alapvető eleme. Ma azonban rendkívül gyakori összetevőként lehet megtalálni más gasztronómiákban a világ más részein és országaiban.
Mi a kuszkusz kuszkusz?
A kuszkusz kuszabot durumbúza búzadarából készítik, amelynek főzése után átlagosan csak egy milliméter átmérőjű. Hagyományosan búzadarával készül, amely megfelel az őrölt búza kemény részének, de amelyet nem alakítottak lisztté.
Ezeket az őrölt szemeket főzik, amelyek során hajlamosak megduzzadni, amíg meg nem növelik az átmérőjüket, és ezáltal megszerzik jellegzetes alakjukat és megjelenésüket.
A kuszkusz előnyei
Ezek a legfontosabb tulajdonságok:
Gazdag egészséges zsírsavakban: ideális étel szív- és érrendszerünk ápolására, linol- és olajsav-tartalmának köszönhetően.
Nagyon energikus táplálék: szénhidráttartalmának, különösen keményítőjének és B1-vitaminának köszönhetően energiát biztosító táplálékká válik, ideális a sportolók és azok számára, akiknek extra energiára van szükség.
Ideális cukorbetegek számára: a kuszkusz összetett szénhidrátokban gazdag, amelyek lassan jutnak át a vérbe. Ezért hasznos étel a cukorbetegek étrendjében.