Creme brulee

Ez a desszert a francia konyha klasszikusa, és ez a változat szintén nem tartalmaz kalóriát. A neve égett krémet jelent, mert a desszert felületét Alusweet-szel meghintjük és lánggal megégetjük, ezzel a jellegzetes ropogós karamellás sapkát alkotva. Finom!

creme brulee

Hozzávalók:

• 750 gr tejszín

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 150 gr AluSweet

készítmény:

1. A sárgáját 50 gramm AluSweet-mel addig keverjük, amíg nagyon krémesek nem lesznek.

2. Egy edényben forralás nélkül felmelegítjük a tejszínt és a teáskanál vaníliaeszenciát.