Csalánlevél infúzió; Tétique
A közönséges csalán a világ mérsékelt égövi területein található meg, beleértve Európát és Észak-Amerikát, Dél-Amerikát, Mexikó északi részét, Ázsia nagy részét, Észak-Afrikát és Ausztráliát. Virágzó évelő lágyszárú növény, puha ehető zöld levelekkel és nem feltűnő virágokkal. A leveleket és a szárakat is nem szúró szőr borítja. amelynek tippjei különféle vegyi anyagok bőrbe fecskendezésével megérintik őket.
Történelem
Sok kertész figyelembe veszi a leveleket csalán gyomként, amikor a növény levelein szúró szőrszálak miatt megjelenik a gyepen. Szerencsére ezek a szúró szőrök eltűnnek, ha a levelek megszáradnak vagy megfőttek. A csalán megérdemli tiszteletünket, mivel az ókortól kezdve élelmiszer-, rost- és gyógyszerforrásként használták. Az ókori Egyiptomból ismert a csalán tea vagy infúzió az ízületi gyulladás és a lumbago enyhítésére. Állítólag a római katonák azért hozták a csalánt a Brit-szigetekre, hogy meggyógyítsák fáradt és fájó lábukat a hosszú menetektől és a zord időjárástól. Ez a gyakorlat Kanada és az Egyesült Államok őshonos törzsei, valamint az ecuadori indiánok között is gyakori volt. Oroszországban a szibériai férfiak szaunákban végzik, csalánnal verik egymást, hogy kihasználják erősítő tulajdonságait. Szokás, hogy bizonyos fokig tudományos validációt kapott az ízületi gyulladás kezelésére, elősegítve a reumát okozó toxinok, valamint a csalánban található hangyasav jótékony hatását a reumatikus ízületekben.
Készítmény
A csalán tea Elkészíthető szárított vagy friss levelekkel (a növény felső levelei ajánlottak, ha nem, akkor keserűbbek). Száraz levelek esetén hagyja, hogy egy evőkanál áztasson egy csésze forralt vizet. Ha friss levelek, akkor egy maréknyi mennyiségre van szükség. A minimális áztatási idő 10 perc. Kedvem szerint inkább egy éjszakán át hagyom ülni, hogy felszabaduljon minden mágikus tulajdonsága.