Cseresznye coca

Végre a cseresznye és visszatérhetünk a desszertek elkészítéséhez ehhez a nyári gyümölcshöz.
Kezdjük a Cseresznye coca, nagyon jellemző a Reusra (Tarragona) és a Salzadellára (Castellón), ahol pontosan a cseresznyevásárt ünneplik, és több nap és az ezzel az összetevővel készített receptek versenyei.
Pontosan hagyomány, hogy olyan napon eszik, mint ma, Corpus.

cseresznye

Körülbelül 50 percet vesz igénybe a koksz elkészítése, valamint a szükséges pihenőidő.

Ezek az összetevők 2 egység:

  • 280 g kenyérliszt (speciális a kenyérhez)
  • 100 g írta: Azucarera Blanco
  • egy csipet só
  • 30 g napraforgóolaj
  • 90 ml tej
  • 300 g cseresznye
  • 1 tojás
  • 15 g száraz élesztő (vagy 45 g frissen préselt élesztő)