Cseresznye lekvár - La Casa Maygica

CHERRY JAM

Sziasztok még egyszer mindenkinek.

És visszatérünk egy másik konzerves recepttel, ma megtesszük Cseresznye lekvár. Ha van szerencséd, hogy fáid vannak ebből a gyümölcsből, ahogy az én esetem is, biztosan eljön az idő, amikor nem tudsz mit kezdeni vele. Megőrzésükre jó módszer a lekvár készítése.

Nézd meg a cseresznye csodáját, amelyet éppen a fáról szedtek le

A cseresznye fő problémája, hogy van egy gödrük, amelyet nem könnyű eltávolítani. Megteheti kézzel, egy örökkévalóságig, használhat egy edényt, amelyet ilyen feladatra értékesítenek, vagy használhatja a szalma és az üveg trükkjét. Így könnyen kimagozhatjuk a meggyet lekvárunkhoz vagy bármilyen más készítményhez.

A módszer egyszerű. Veszünk egy kis üres vizes palackot, levesszük a kupakot és ráhelyezzük a meggyet úgy, hogy az a rész, ahol a farok felfelé nézett. Most egy szívószállal nyomjuk meg azt a helyet, ahol a csont van, és beleesik az üvegbe. Könnyű, gyors és tiszta. Ellenkező esetben mindig ki kell nyitnunk és kivonni őket, amint nekem ezt az alkalmat meg kellett tennem, mert a meggy apró volt.

Most nézzük meg, hogyan lehet a mi Cseresznye lekvár. Tudod, hagyok neked egy receptet hagyományos módon és a thermomix-szel.

Ezekkel az összegekkel kaptam 5 kannát.

Hozzávalók

500 gramm kimagozott cseresznye

1/2 fahéjrúd

1 evőkanál citromlé

A meggylekvár elkészítése

Cseresznye lekvár hagyományos módon

1. Egyszer kimagozott cseresznye, fazékba tesszük a cukor, a citromlé és a fahéj. Minden rendben van és balra pihenjen néhány órát.

---