Csillaggal rendelkező helyek ÚJ GASZTRONÓMIAI KÖNYV; KONYHA SZÉNY nélkül; Csillag helyek

2020. november 9. · Írta: Eduardo Bueso. Feladva: Blog, Gasztronómia, Könyvek

helyek

David de Jorge Martín Berasategui-val, a «Cocina sin vergüenza» könyv borítóján

David de Jorge szakács és kulináris filozófus, a dejorgism doktrínájának megalapítója, Martín Berasategui-val, a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező spanyol szakácsral.

Megírta a Konyha szégyen nélkül című, egyedülálló receptkönyvet, szar nélkül, jó hangulatokkal és jó alapanyagokkal. Nem ez az első eset azonban, hogy ez a kulináris tandem szó szerint összeáll. Több mint 100 fogyókúrás, de ízletes recept, több mint 999 recept hülyeség nélkül, jóval több mint 999 recept hülyeség nélkül és Martín Berasategui és David de Jorge (grafikai előzmények).

David de Jorge és Martín Berasategui, gasztronómiai égboltunk két sztárja, mindig ugyanazt az ügyet védte: főzés csemege nélkül és teljes koncentrációban az élvezetre. Ezért készítették el ezt a tiszteletlen, de praktikus receptkönyvet minden nap étlapjához. Egyszerű konyha, tele jó hangulattal és józan ésszel, amely elkerüli az extravaganciákat, a testtartást és az egzotikus összetevőket, és recepteket tartalmaz elfoglalt, aggódó, jó szájízű emberek számára.