Csirke a la cazadora (Pollo alla cacciatora)

pollo

  • Ár: 1,95 €/fő
  • Hús és baromfi receptek

Hozzávalók

  • 1 csirke apróra vágva
  • 50 g. vajból
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 6 paradicsom hámozva és apróra vágva
  • 1 sárgarépa és 1 bot zeller
  • 75 ml fehérbor
  • 75 ml víz vagy csirkehúsleves
  • Apróra vágott friss petrezselyem
  • Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk csirkét alla cacciatora. Ma bemutatom neked a recept csirkével, egy nagyra értékelt olasz étel, főleg a Toscana, Észak-Olaszországban.

Eredete nem túl egyértelmű, egyrészt azt mondják, hogy a vadászok maguk készítették a legkönnyebben megtalálható alapanyagokkal és másokkal, amelyeket otthonról hoztak, például borral.