Csirke és gomba pizza ezer íz; szaga van
A "Consolidando" dukani étrenddel kapcsolatos blogban felkeltette a figyelmemet nagyon könnyű pizzalap amely háromszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos pizza alapok. További az nagyon könnyű megtenni, és nagyon kevés időbe telik.
Követtem az alap elkészítésének lépéseit, bár adtam hozzá még egy kicsit felvert sajtot. A töltelék már ingyenes mindegyik ízlésének megfelelően. Íme egy javaslat, amelyet kedved szerint módosíthat csirkével és gombával.
A reszelt sajt helyettesítésére javasolják a könnyű adag sajtok. A mikrohullámú sütőben kevés tejjel felmelegítik, majd a pizzára kenjük. Megpróbáltam használni a közelmúltban kiadott könnyű sajtokat kéksajtos zamat és el sem tudod képzelni, milyen jobb ízt adott ennek a pizzának.
- 35 g kukoricakeményítő (= 3 evőkanál)
- 30 g sovány tejpor (= 3 evőkanál)
- 100 g tejszínhab 0% zsírtartalom
- 1 közepes tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- Só
- Reszelt natúr paradicsom
- Oregano
- 4 könnyű sajt
- 50 ml sovány tej
- Gomba
- 150 g zsírszegény csirkehús
- 1 teáskanál olaj
- Őrölt feketebors