Csirke húsgombóc burgonyával a fontosságra - Varomeando
TM6 fontosságú csirkehúsgombóc burgonyával
Szükség
- 600 g csont nélküli bőr nélküli csirkecomb 2-3 cm-es darabokban
- 60 g zsemlemorzsa
- 320 g hagyma darabokban
- 3 fokhagymagerezd
- 4-5 ág friss petrezselymet
- 1 ¼ teáskanál só
- 1 csipet őrölt bors
- Tojás
- 4 - 6 evőkanál liszt
- 300 - 400 g olaj sütéshez
- 2 - 3 ág friss petrezselyem (levelek és a szár része)
- 1 csipet sáfrányszál
- 40 g olívaolaj
- 700 g burgonya
- 50 g pálinka
- 1000 g csirkehúsleves
- 2 tojás felvert 1 csipet sóval
- 2 - 3 evőkanál darált friss petrezselyem a portalanításhoz
Szükségünk van csirkehúsgombócra burgonyával a fontossághoz
- Tegyen 300 g csirkecombot és 30 g zsemlemorzsát az üvegbe, és aprítsa fel 8 mp/sebesség 5. Vegye ki egy tálba, és tartalékolja.
- Most tegyen 300 g csirkecombot és 30 g zsemlemorzsát az üvegbe, és aprítsa fel 8 mp/sebesség 5. Vegye ki a tálba az apróra vágott csirkével, és tartalékolja.
- Tegyen a pohárba 120 g hagymát, 2 gerezd fokhagymát, petrezselymet, ½ teáskanál sót és borsot, és aprítsa fel 5 mp/sebesség 5.
- Adjon hozzá fenntartott csirkét és tojást. Helyezze be a spatulát a nyíláson és keverje össze 10 mp/fordulat az óramutató járásával ellentétes irányba/3. sebesség. Távolítsa el egy tálba. Mossa meg a poharat.
- Kizsírozott kézzel kb. 30 g-ot, és lisztbe forgatjuk őket. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, és barnítsuk meg a húsgombókat. Foglalja le őket konyhai papírra, és foglalja le az edényt az olajjal.
- Most tegyen 200 g hagymát, 1 gerezd fokhagymát, petrezselymet, sáfrányt és 40 g olajat az üvegbe. Szelet 4 mp/sebesség 4 és megsütjük 8 perc/120 ° C/kanál sebesség. Közben meghámozzuk a burgonyát és kb. 8 mm. Megszórjuk ¼ teáskanál sóval, és félretesszük.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet és a pálinkát, és a főzőpohár felhelyezése nélkül megdinszteljük 2 perc/120 ° C/sebesség 1. Távolítsa el egy tálba.
- Helyezze fel a késvédőt a pohárban. Tegye a fenntartott húsgombókat, a fenntartott szószt, a csirkehúslevest és a fél teáskanál sót, és kezdje el Lassú főzés/1 óra/98 ° C.