Csirke joghurttal és diós mártással - Gurmé

Ezt a csirkét joghurtos és diós szószban főztük, ami nagyon kellemes ízt és állagot kölcsönöz neki. Ezenkívül nagyon tápláló és egészséges recept, mivel a dió egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, nagy szívvédő.

Tápanyag-információ

Vágjon bemetszéseket a csirke bőrébe, és megszórja citromlével. Most sózzuk, borsozzuk, és egy nagy serpenyőben, kevés olívaolajjal megpirítjuk nagy lángon.
Miután a csirke aranybarna, öntsük bele a bort, és forraljuk fel. Adja hozzá a húslevest és a babérlevelet, hogy lassú tűzön 20 percig főzzön, a csirkét többször forgatva, amíg meg nem puhul.
Közben addig keverjük a diót és a fokhagymát a turmixgéppel, amíg homogén pasztát nem kapunk.
Amikor a csirke elkészült, vegye ki és tartsa melegen.
Adja hozzá a darált diót és a fokhagymát a joghurttal együtt a serpenyőben lévő alapléhez, és lassú tűzön főzze 5 percig, amíg a szósz kellően besűrűsödik.

---