Csirke mézzel - Gurmé

Ha kedveli az édes és sós ízek ellentétét, próbálja ki ezt a mézes csirkét. senkit nem hagy közömbösnek.

Sült csirke

Tápanyag-információ

Olívaolajos serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Ha ki van sülve, hozzáadjuk a darabokra vágott csirkét és a sót. Sauté húsz percig.

Hozzáadjuk az apróra vágott padlizsánt és a mandulát. Sauté forró tűz mellett még negyed órán át.

Végül hozzáadjuk a fahéjat és a mézet. Sauté még öt percig, és tálaljuk.

Adjon hozzá egy kis citrusfélét ehhez a recepthez egy kis narancslével vagy akár néhány szelet ebből a gyümölcsből.

A virágok fajtájától és a kaptár típusától függően a méz több mint hatvan különböző anyagot kínál. Cukor, szerves savak (citrom-, tejsav, foszforsav), vitaminok (C, B1, B2, B3, B5), folsav, ásványi anyagok (foszfor, kalcium, magnézium, szilícium, vas, mangán, jód, cink, arany és ezüst) esszenciális aminosavak, szterolok, foszfolipidek, falvonoidok, polifenolok és enzimek.