Csirke pörkölt sárgarépával - recept

Csinálj egy csirkepörkölt Sárgarépával és hagymával nem bonyolult, ha van időnk lassan, lassú tűzön főzni. A csirke ebben az esetben ugyanolyan főszereplő, mint a sárgarépa amelyek színt és ízt adnak a húspörköltnek.

Tálalhatjuk fehér rizzsel vagy burgonyával. Ne felejtsük el, hogy egy jó kenyérrel kísérjük az ételt, a pörkölt szósza megérdemli.

4 evőkanál olaj
1 nagy hagyma
3 sárgarépa
100 g fehérbor
3 csirkecomb
2 evőkanál liszt
1 babérlevél
Víz (ha szükséges)
Só
Bors
Aromás gyógynövények

Az olajat a fazékba tesszük, és a tűzre tesszük. Vágja fel a hagymát és tegye a fazékba.
Hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát, majd adja hozzá.
A babérlevelet is feltesszük.
Amikor mindent megpirítunk, megsózzuk és lisztezzük a csirkét. Lyukat csinálunk a zöldségek közé, és megpirítjuk a húst.
Pár percig főzzük mindkét oldalon.
Amikor aranysárga, adjuk hozzá a bort, és közepes-magas hőfokon főzzük kb. 7 percig.
Ezután rátesszük a fedelet, és 40 percig főzzük fedéllel és lassú tűzön. Időnként kinyitjuk a fedelet, hogy ellenőrizzük a hús főzését, és adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükségesnek tartjuk. Megvizsgálhatjuk, hogy megfőtt-e vagy sem, ha mélyen bevágjuk a bőr részét.
Tálaljuk forrón, mártással, zöldségekkel és szárított aromás fűszernövényekkel.