Csirke Souvlaki, görög nyárs - Kiruday magazin

görög

A Souvlaki a görög konyha tipikus étele, Eredete a nyüzsgő görög piacokból származik, ez a görög gyorsétterem, az élelmiszerboltok, fűszerek és eszközök bódéi között mindig volt hová raktározni a souvlaki-t, hogy később folytassa a vásárlást. Lehet hal, sertés vagy csirke, tápláló, gazdag és a mediterrán konyhára jellemző, megtalálhatjuk nyársra nyársra, friss zöldségekkel tarkítva, vagy pita kenyérbe tekerve, mindig fűszerezve vagy tzatziki (tipikus görög szósz).

ELŐKÉSZÍTÉS 20 PERC
Ideje pácolni (OPCIONÁLIS) 1 ÓRA

ÖSSZETEVŐK

• 15 ml (1 evőkanál) méz
• 1 evőkanál (15 ml) dijoni mustár
• 10 ml (2 teáskanál) darált fokhagymát
• Só és bors ízlés szerint.