Csirkehúsok mártásban - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál

könnyű

A mártásban lévő csirkehúsok olcsó, ízekkel teli receptek. A zsibbadásokat belsőségnek tekintik, de a legigényesebb szájízek között nagyra értékelik őket enyhe ízük és állaguk miatt.

Meg kell különböztetni a madarak és más állatok zúzmarait, mivel nagyon különböznek egymástól. Bárányban, tehénben vagy sertésben a nyak vagy a szív területén találhatók. Madarak esetében a zúzmara az emésztőrendszer része, a gyomor mellett helyezkedik el. Ez egy olyan izom, amelynek belsejében általában kövek vannak (amelyeket a madarak maguk is lenyelnek), és nyomáson keresztül segít őrölni, amit esznek. Általában nem nehéz megtalálni őket, bár tanácsos megrendelni őket a baromfi boltban vagy a szokásos hentesüzletünkben. A pollero tiszta anyagot adhat nekik, így hazaérve gyakorlatilag készen állnak a főzésre. Néhány nagy felületen is megtalálhatók.

Recept információk

  • Felkészülési idő: 30 perc
  • Főzési idő: 2 óra 30 perc
  • Teljes idő: 3 óra
  • Adagok: 4
  • Kategória: főétel
  • Konyha típusa: Spanyol
  • Kalóriák: 337 Kcal adagonként

A csirkehúslevesek mártással 4 fő részére

  • ½ kg csirkehús
  • ½ pirospaprika
  • ½ zöldbors
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál házi paradicsomszósz
  • 1 pohár fehérbor
  • 1 evőkanál paprikát
  • 1-2 madártávoli chili
  • Fekete bors
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só

Hogyan készítsünk csirkehúst szószban

Készítsen csirkehúsokat mártásban nagyon egyszerű és gazdaságos módon. A legfontosabb az, hogy a termék friss legyen, és a szószhoz sok ízű szószt készítünk. Ez egy nagyon komplett recept, gazdag a B csoport fehérjéiben és vitaminjaiban.