Csirkemáj hagymával - a konyha szerelmesei

45 ′ ¦ 2 ember ¦ nehézség

Ez a recept csirkemáj hagymával nagyon egészséges, gyors, egyszerű, minden zsebhez hozzáférhető és nagyon ízletes.

Ez a recept az, amelyet kicsi koromban otthon készítettek, és szép emlékeket idéz fel egy asztalról, amely tele van hat gyermek, 3 lány és 3 fiú, anyám, apám és apai nagyszüleim hangjával és történeteivel.

Ezt az ételt nagyon gyakran ették a házamban, és imádtam. Amellett, hogy nagyon olcsó étel, amelyet mindig talál bármelyik szupermarketben vagy hentesüzletben, nagyon tápláló, sok vitamint, különösen B-vitamin komplexet, K-vitamint és fehérjében gazdag.

A hagyma és a ketchup típusú paradicsomszósz édes érzetet kölcsönöz neki, amely egyensúlyban tartja a receptet, és a friss gyömbér nagyon kellemes frissességet kölcsönöz. Alacsony hőmérsékleten történő főzés és a máj teljes elhagyása nagyon puhává és lédússá teszi a hús textúráját.

Inkább fehér rizzsel kísérjük ezt az ételt, bár burgonyapürével is nagyon étvágygerjesztő.

Nagyon népszerű recept a mi ismerős érintésünkkel!

ÖSSZETEVŐK:

• 400 gr. csirkemáj
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy hagyma
• 1/2 nagy zöld paprika
• 1 evőkanál friss gyömbér
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 érett paradicsom
• 1/2 csésze édes fehérbor
• 2 evőkanál paradicsomszósz (Ketchup típusú)
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 babérlevél
• 1 evőkanál őrölt édes paprika
• 1 evőkanál őrölt füstölt paprika
• ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors
• ízlés szerint chili pehely vagy cayenne bors
• friss petrezselyem köretnek

---