Csirkemáj mártással - Gurmé

Ha nagyon tápláló ételre vágyik, készítse el ezeket a lédús csirkemájokat szószban.

gurmé

Tápanyag-információ

Egy fazékba teszünk egy jó csepegtető olajat, és megdinszteljük a finomra vágott hagymát a két gerezd fokhagymával együtt. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát és az apróra vágott paradicsomot, hogy erős mártást kapjunk.

Ha jó alapunk lesz, adjuk hozzá a csirkemájt, egy kis sót, az édes paprikát, és szórjuk meg a vörösborral. Ha szükséges, adhat hozzá egy kevés vizet, amíg a máj meg nem puhul.

Ha szeretne még egy kis ízelítőt adni neki, ne habozzon hozzáadni néhány fűszert, például kakukkfüvet.