Csirkepörkölt zöldségekkel - Gurmé
A csirke az egyik legsokoldalúbb étel a gasztronómiában. Ma néhány zöldséggel elkészítjük, hogy nagyon tápláló étel legyen.
Tápanyag-információ
A csirkéből eltávolítjuk mindazokat, amelyeket nem szeretnénk, és darabokra vágjuk. Egy olívaolajos serpenyőben minden oldalról enyhén megpirítjuk. Kivonulunk és tartalékolunk. Most meghámozzuk és felaprítjuk a sárgarépát, megmossuk a gombát és a póréhagymát, meghámozzuk és felaprítjuk a fokhagymát, és kivesszük a borsót a fagyasztóból.
Adja hozzá az összes zöldséget az olajhoz, amelyben a csirkét megsütöttük, és hagyjuk kb. 15 percig sütni. Ezután hozzáadjuk a csirkét és a bort. Fűszerezzük ízlés szerint. Alacsony hőfokon tartjuk, amíg minden jól meg nem fő. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. A tetejére szórjuk a kakukkfüvet, és ennyi!