Gazdag és egészséges rizs zöldségekkel recept SOS rizs
Hozzávalók
- 300 g SOS kerek rizs
- 1 l zöldségleves
- 200 g hagymát hámozva
- 4 fokhagymagerezd, hámozva
- 100 g hámozott fokhagyma
- 120 g sárgarépa, hámozott
- 200 g zöldbab
- 2 articsóka
- Extra szűz olívaolaj
- Só
- ½ teáskanál kurkuma vagy ételfesték ízlés szerint
- 20 g chorizo paprikahúst
Anyád rizs zöldségekkel
Kidolgozás
Egy széles, magas falú serpenyőben adja hozzá a hámozott és negyedelt articsókát, és közepes lángon kezdje főzni kb. 3 evőkanál olívaolajjal.
Közben apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. A babot, a sárgarépát és a fokhagymát nagyobb darabokra vágjuk.
Amikor az articsóka aranybarna, adjuk hozzá a hagymát és a darált fokhagymát, hogy mindent megpirítsunk egy csipet sóval és egy további evőkanál olívaolajjal.
Amikor az articsóka, a hagyma és a fokhagyma megbarnult, adjuk hozzá a többi zöldséget, és mindent pirítsunk meg a chorizo paprika húsával és a kurkumával.
Hagyjuk ezt csökkenteni, amíg a folyadékok el nem párolognak.
Tehát hozzáadjuk a zöldséglevest, és amikor forraljuk, hozzáadhatjuk a rizst! Most kell főzni 10 percig, közepesen alacsony hőfokon, ha már forrni kezd. Megjavítjuk a sópontot, letakarjuk és még 2 percig főzzük alacsony lángon.
Kikapcsolhatjuk és további 3 percig pihentethetjük.
Gazdag és egészséges étel elkészítése, még akkor is, ha kevés összetevő van a hűtőszekrényben, nagyon egyszerű, ha követi az ebben foglalt lépéseket rizs zöldségekkel recept. Most, hogy elmúltak a vakáció napjai, és annyi étkezéstől távol, hogy nem volt otthon, itt az ideje, hogy elkezdje elkészíteni az egészséges recepteket, és újra élvezze a rizst, amikor megette anyád háza anélkül, hogy fel kellene tennie a hajcsavaróit, mert nem kell az édesanyjának lennie ahhoz, hogy finom rizst készítsen hozzá hasonló zöldségekkel.