Lentil Burger El Rincón de una Chiari

Van egy mondás, amely szerint "lencse, ha akarod, megeheted vagy különben otthagyhatod őket". Ez az egyik olyan étel, amelyet sok gyermek (és néhány felnőtt) félt a sajátos íze és állaga miatt. De sokféle módon lehet hüvelyeseket enni anélkül, hogy odüsszea lenne, és El Rincónban mindenre van alternatívánk! Tehát ma a lencse burger, bár úgy hangzik, mintha hangzik.

rincón

Ez egy nagyon híres vegán recept, és bár egyáltalán nem vagyok vegán, be kell vallanom, hogy egyes receptek nagyon meglepnek, és meg kell osztanom igen vagy igen.

Itt van a videó, de az alábbiakban további információkat talál!

  • Zsírszegény
  • Fehérjében gazdag
  • Magas rosttartalom
  • Vas
  • C vitamin
  • Egy fazék főtt lencse (ha van ideje, használhatja a szárított hüvelyeseket, és maga főzheti meg, 500 gr)
  • 1 hagyma (jobb, ha lila)
  • 1/2 pirospaprika
  • 1 olasz bors
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1/2 teáskanál gyömbér
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 3 fokhagymagerezd
  • Zsemlemorzsa (ha FIT diétát tart, használjon ízesítés nélküli semleges zabpelyhet)
  • Olívaolaj (1 evőkanál)
  • Fűszerek: só, bors (ha szereted a curry-t, adhatsz hozzá fél evőkanálnyit, finomak)

Jól mossa meg a lencsét, és keverje át egy fél evőkanál szűz olívaolaj turmixgépen, amíg homogén paszta nem marad. Használhatja a burgonya sajtót is, hogy a lencse kissé egész maradjon és megőrizze állagát. Ez már ízlés kérdése, a videóban megmutatom a két lehetőséget, de személy szerint inkább átadom őket az aprítón. Foglalunk.