Csodadieettek a "Bikini műveletben"
Belépés a "Consulta Nutrició Ciutadella" munkatársaink jóvoltából.
Folyamatosan jelennek meg az új fogyókúrás étrendek, amelyeket televíziós műsorok, könyvek, divatmagazinok, ételek stb. Közvetítenek, és amelyek közös erőfeszítések nélkül ígérik a gyors fogyást. Ezeket a "csodadiétákat" gyakran a gazdasági előnyök keresésének eredményei jelentik, nem pedig az egészséges és kiegyensúlyozott étrend népszerűsítése, és olyan emberek írják fel, akiknek nincs tudományos vagy szakmai ismerete a táplálkozás területén.
Általában az úgynevezett "bikini-műveletben" jelennek meg, amikor a lakosság aggódik sziluettje miatt, és úgy dönt, hogy orvosolja azt. Általánosságban elmondható, hogy ezek a diéták a bevitt energia nagyon szigorú korlátozásán alapulnak, ami vitamin- és ásványianyag-hiányhoz, anyagcsere-változásokhoz és az ételek egyhangúságához vezet, ami idővel fenntarthatatlanná és egészségre veszélyesvé teszi őket. Ezért jellemzi őket az a kevés kalória, amelyet nyújtanak.
Ezzel a helyzettel szembesülve a test úgy reagál, hogy a kapott energiahiányt kompenzálja a testfehérjék pusztulásának növekedésével, mint alternatív energiaforrással, amely egyéb problémák mellett izomtömeg-csökkenést okoz. Ezeknek a "csodadiétáknak" további problémája, hogy elősegítik a lefogyott súly nagyon gyors helyreállítását (visszapattanó hatás vagy jo-jo).
A testsúly helyreállításának emelkedő tendenciája azért következik be, mert az éhezési helyzetek erőteljes idegi és hormonális mechanizmusokat indítanak el, amelyek ellenzik a fogyást: a szervezet anyagcseréjének nagyobb teljesítménye, nagyobb energiamegtakarítással és fokozott étvágy mellett. Ezek a mechanizmusok a fogyás gyors helyreállításához vezetnek, amikor visszatér a szokásos étkezéshez. Ez a visszanyert súly főleg a zsírszövet kialakulásának köszönhető, pontosan ez okozza az egészségügyi problémákat, és amit diétával csökkentenünk kell.