Csokoládé coulant, a megolvadt szívű sütemény - Az élet íze jobb
Több mint 10 évvel ezelőtt a francia szakács Michel Bras felfedezte egy csodálatos édesség receptjét: a csokoládé coulant.
Ennek a süteménynek az elkészítése olvadt szívvel nagyon egyszerű, és nincs olyan szájíz, amely ellenállna varázsainak.
A coulant melegen kell vennie, hogy értékelje az összes árnyalatot csokoládé megolvadt, és finom vele tálalva fagyott vagy azzal tejszínhab.
A kouláns 4 vagy 6 fő számára, szükséged van:
- 200 g csokoládé öntet
- 60 g vajból
- 4 tojásokat szobahőmérsékleten
- 100 g porcukor
- 50 g Lisztből