Csokoládé kávéval, tejszínnel és mandulacsempével Receptek El Comidista EL PA; S

Számomra úgy hangzik, hogy alkalmanként már megjegyeztük, hogy a blog egyik aláírója sem különösebben tehetséges az alkímia, a belsőépítészet és a boszorkányság keveréke között, ami cukrászsütemény. Az összetevőket grammban számolva - azzal a lehetőséggel, hogy apró mennyiséggel bosszantsuk a találmányt -, a sütő percekig, és hogy nem tudunk "szemmel" vagy "bármit is bevallani", idegesebbé tesz minket, mint Frodo egy ékszerboltban, bár nekem fáj bevallani (főleg, ha látom azokat a trükköket, amelyeket a téma néhány mestere végez).

Ezért örülök, hogy csatlakozhatok a jetapostre trendhez - nagy sikerek, például kis pohár sajttorta és mandarin vagy eper narancs- és mandulás mártással - egyszerű készítmények, amelyek lehetővé teszik, hogy az ügyben jártasak is eredményeket érjenek el érdemes kis erőfeszítéssel és kevesebb szóváltással. A mai javaslat a klasszikus forró csokoládé hideg és hangolt változata, amelynek alapja egy sütialap, némi textúra, egy kis krém a dolgok felderítéséhez, valamint egy karamellás és mandulás csempe, amely kevesebb mint öt perc alatt kiemelkedőnek tűnik Escribà hallgatója.

A szándék az volt, hogy valami kevésbé sósat készítsen, mint egy tejszín vagy hab, egy kanálos desszert, amely valamivel több tejjel remegéssé válhat egy fényűző reggelire vagy snackre, és valami erősebbé is, ha egy részét krémre cseréljük vagy hozzáadunk több csokoládé és kukoricaliszt. A találmány sikerének egyetlen titka az, hogy minőségi összetevőket, különösen tejet, tejszínt és csokoládét használ, amelyek a téma sarokkövei. Ha forró csokoládé készítményt használ - ez egy trükk a teljes postrizmus gyakorlásához -, akkor nem kell a kukoricakeményítőt tennie.

---