Csokoládéfagylalt (hozzáadott zsír vagy cukor nélkül)
Könnyű és házi receptek Erikával
Ezen a nyáron megszerettem készíteni a házi fagylalt nagyon különleges, és ma szeretném megosztani veletek a receptet. Arról szól a csokis jég krém, banánnal és tiszta kakaóporral készült, nincs hozzáadott zsír vagy cukor.
A csokoládé fagylalt elkészítése nagyon egyszerű. Az eredmény az nagyon krémes fagylalt, intenzív csokoládéízzel. A háttérben a banán íze érzékelhető, mivel ez a fagylaltunk alapja, de mint jól tudod, a banán és a csokoládé tökéletesen kombinálható.
Ami nekem a legjobban tetszik ebben a fagylaltban, az az nem adnak hozzá cukrot, Azzal az édességgel, amelyet maga az érett banán ad neki, több mint elég. Azt is szeretem, hogy a krém nagyon krémes zsír hozzáadása nélkül.
Hogy extra ízvilágot adjon neki, csokoládéforgácsot adtam a fagylalthoz, amelyet úgy értünk el, hogy reszeltünk pár uncia csokoládét. Ehhez használhatjuk azt a csokoládét, amelyik a legjobban tetszik, de az én esetemben egy tiszta csokoládét használtam 70% kakaóval. Egy utolsó trükk: hogy a csokoládét jól lereszeljük, hogy ne olvadjon meg, miközben csináljuk, a unciát néhány percig a fagyasztóban tartjuk fenn.