Cu; l a jó emésztés titka; n
MADRID, február 19. (ESET) -
Nehéznek érzi a gyomrod minden étkezéskor? Hajat veszítesz és nem tudod miért? Furcsa hangot ad a gyomrod? Mindezekre és néhány további kérdésre a vegyész és táplálkozási szakember válaszolhat Angela Quintas új könyvében, A jó emésztés titka.
Ez az új bejegyzés a Slim Down sikere után jött. Ebben a könyvben a szerző megvizsgálja azokat a kémiai folyamatokat, amelyek a testünkben zajlanak, mióta az étel bejut a szánkba.
Magyarázatsor, amely segíthet jobban megérteni a jó emésztés titkát. És ez az sokszor öröklött hitünk van amelyek egyáltalán nem segítenek rajtunk, mint például a hamis mítosz a reggeli citromos víz elfogyasztásáról. A szerzővel készített interjúban kinyitja a szemünket, hogy mi változtathatja meg életünket a jó emésztés.
Esély: Mi a rossz emésztés?
Angela Quintas: A gyenge emésztés reflux, gáz, hasi puffadás, bélfájdalom vagy kellemetlen érzés, székrekedés/hasmenés vagy ugyanezek váltakozása következik.
CH: Ha mindig is rosszul emésztettük magunkat, és normalizáltuk őket, hogyan lehet rájönni, hogy az emésztésünk nem jó?
Angela Quintas: Ha evés után bármilyen gyomor-bélrendszeri kellemetlenséget észlelünk, tudnunk kell, hogy ez nem normális, és a test megadja nekünk, hogy megértsük, hogy valami nem működik megfelelően. Ha egy vagy több tünetet mutatunk be, például refluxot, gázokat, hasi puffadást, bélfájdalmat vagy kényelmetlenséget, székrekedést/hasmenést vagy ezek váltakozását, ez azt jelzi, hogy valami nem működik jól. Nem szabad megfeledkeznünk azokról a egyéb tünetekről sem, amelyek első pillantásra nem társulnának a rossz emésztéshez, például bőrproblémák, ízületi fájdalmak, fejfájás, szorongás, depresszió, hangulatváltozások, túlzott nyálkahártya vagy bármely étel iránti intolerancia, mindegyik jelezni kell a problémát és megoldást kell találni.
CH: Melyek azok a legelterjedtebb házi gyógymódok a társadalomban, amelyek véleményünk szerint jót tesznek az egészségnek és ellentétesek?
Angela Quintas: Az egyik a citromvíz, a meleg citromvíz a fogzománc erózióját okozza, és nem rendelkezik annak tulajdonított mágikus tulajdonságokkal. A citrom nagyon savas étel, mint a hányás, és a fogzománctól kezdve eróziót és kopást okoz a fogban, sőt, fejlettebb esetekben akár a dentinhez is eljuthat. Ha reggel melegíteni akarja a meleg vizet citrommal, akkor a legjobb, ha szalmával teszi, hogy ne érjen a fogzománchoz. Ha nemcsak azért teszi ezt, mert kedveli az ízét, hanem a méregtelenítő tulajdonságai miatt és a patológiák megelőzése érdekében, akkor csalódjon, a citromvízben nincsenek. Erre nincs tudományos bizonyíték, és már vannak olyan szerveink, mint a vesénk, a máj és a tüdő, amelyek felelősek a testünk méregtelenítéséért.
CH: Hogyan befolyásolhatja az emésztés életminőségünket?
Angela Quintas: A gyenge emésztés életminőségünk számos aspektusát befolyásolhatja, fizikailag és pszichológiailag egyaránt. Rossz lehelet, emésztési problémák (puffadás, fájdalom, hasmenés/székrekedés.) Nagyon kényelmetlenül érezhetjük magunkat. Emellett migrént, bőrproblémákat, például ekcémát, intoleranciát, elhízást és akár depressziót is okozhat számunkra. Mindezek a tünetek akadályozhatják mindennapjainkat.